來自內地快遞服務的競爭日益激烈、消費者習慣的轉變以及零售環境的萎縮，正擠壓著這座城市花店一年中最繁忙時期的生存空間。

每年五月，旺角花街的狹窄巷道都會變成一條色彩繽紛、香氣四溢的花廊，香港的家庭紛紛前來挑選康乃馨和玫瑰送給母親。然而，在鮮花簇擁和熙熙攘攘的人群背後，許多攤販卻默默地焦慮著——而今年的母親節，他們的擔憂比以往任何時候都更加沉重。

香港花店正面臨多重壓力，使得零售業最可靠的銷售旺季之一——花季——難以獲利。來自中國內地花店的跨境競爭、本地消費支出結構性下滑以及香港整體零售業的困境，共同導致2026年對於嚴重依賴少數幾個季節性銷售高峰的花店行業而言，無疑是充滿挑戰的一年。

大陸競爭加劇

花店老闆們表示，最直接的威脅是大量直接從中國大陸出貨的廉價鮮花速遞湧入市場。社群媒體平台充斥著賣家提供的廣告，他們兜售新鮮花束——通常是玫瑰、康乃馨和百合——這些花束從雲南和廣東兩省隔夜送達，價格遠低於本地花店。

旺角花市的商販們對來自中國內地花店的競爭日益激烈表示擔憂，這些花店提供從內地送貨上門的服務，價格低廉，且跨境配送快捷，吸引了大量顧客。一位花店工作人員在去年母親節接受《南華早報》採訪時表示，她的花店已經感受到了這種影響，她指出社交媒體上充斥著大量低價跨境鮮花運輸的廣告。她認為這種情況很不公平，因為這些賣家往往沒有本地營業執照，卻依然能夠接觸到香港的顧客——除非政府介入監管，否則實體花店根本無法在價格上與之競爭。

監管幹預並未落實，一年過去了，競爭反而更加激烈。

零售業面臨壓力

花店的困境與香港整體零售業危機密不可分。許多老牌本地商家已悄悄撤離商業區。餐廳也接連關門——有些街道上甚至三、四家店同時歇業——而租金依然居高不下，本地居民越來越傾向到境外消費。

僅在 2025 年上半年，就有超過 300 家零售店倒閉，消費者的消費模式發生了巨大變化，支付寶香港報告稱，僅一年內就有超過 200 萬香港用戶使用該平台在內地消費——購買行為從奢侈品轉向日常必需品，這證實了本地核心需求的嚴重萎縮。

對於依賴消費者自願購買禮品的花商來說，這種消費下滑的影響尤其顯著。鮮花並非必需品，當家庭預算緊張時，它們往往是首當其衝被削減的奢侈品開支之一。

跨境購物的枯竭

香港消費者出境旅遊和跨境購物（尤其是在深圳）的增加，導致國內消費疲軟，支出從本地零售商轉移到海外。分析師認為，這種趨勢並非週期性波動，而是持續存在的。跨境消費已從深圳和廣州擴展到其他低線城市，這反映出許多經濟學家所說的永久性生活方式轉變，而非對價格差異的暫時性反應。

對於母親節來說，這意味著原本會在回家途中順道光顧當地花店的那部分顧客，現在可能會整個週末都待在邊境另一側，或者以遠低於當地價格的價格從大陸賣家那裡在線訂購。

結構性成本擠壓利潤空間

即使對於那些能夠留住顧客的花店來說，在香港銷售鮮花的生意也變得愈發艱難。由於燃油價格上漲和國際物流困難，運輸成本飆升，這些成本最終轉嫁到消費者身上，導致花束價格上漲，進一步抑制了消費者的購買意願。勞動力短缺也加劇了花店的困境，他們難以招聘到熟練的插花、配送和客服人員，而不斷上漲的租金和水電費等營運成本也增加了花店的營運壓力。

德勤中國指出，香港零售業已進入一個新的經營環境，其波動性是結構性的而非週期性的——需求波動、勞動力短缺、租金上漲、跨境價格透明度和地緣政治摩擦等因素都對利潤率構成壓力，使得僅僅削減成本不足以生存。

適應，還是消亡

一些花店以創新方式應對挑戰。精品花店著力打造高端定位，強調手工製作的花束、本地精選的當季花卉以及隔夜送達的內地鮮花配送無法提供的個性化諮詢服務。另一些花店則擁抱線上訂購、訂閱模式，並與飯店和企業客戶合作，以擴大季節性高峰以外的收入來源。

許多花店正在尋求透過引入環保產品、本地採購的鮮花和獨特的花卉設計來豐富其產品種類，以迎合不斷變化的客戶偏好；而另一些花店則擁抱數位平台，並與活動策劃者合作，以確保小型聚會的預訂。

對於旺角那些規模較小、獨立經營的攤位——這些攤位服務了香港幾代家庭——而言，轉型更加困難。它們不僅要與內地商家和全球物流網絡競爭，還要對抗這座城市緩慢而結構性的轉變，居民越來越傾向於在其他地方尋找日常生活的點滴。

今年的母親節，鮮花依然擺在那裡。問題是，到了明年，賣花的店是否還會存在。