薰衣草田代表大自然最迷人的奇觀之一,無盡的紫色花朵行列創造出芳香的紫色景觀,數個世紀以來一直激勵著藝術家、調香師和旅行者。從標誌性的普羅旺斯田野到全球新興目的地,薰衣草種植將農業傳統與令人驚嘆的自然美景結合在一起。以下是全球最壯觀薰衣草展示的所在地。
歐洲
普羅旺斯(法國南部) 普羅旺斯仍然是無可爭議的薰衣草種植之都和全球最具標誌性的薰衣草目的地。該地區的田野數代以來一直定義著法國鄉村的浪漫形象。
瓦朗索勒高原 – 這個廣闊的高原包含法國最大的薰衣草田集中區,從六月底至八月初,數千英畝創造出紫色海洋。高原緩緩起伏的地形允許全景視野,薰衣草延伸到遠處的山脈。瓦朗索勒鎮位於這片景觀的中心,道路輻射穿過無盡的田野。清晨和傍晚的光線創造出特別神奇的條件。
索村 – 這個沃克呂茲省的山頂村莊坐落在海拔較高的薰衣草田環繞中,導致稍晚開花(七月底至八月初)。八月中旬的薰衣草節慶祝收穫。索村周圍的高原提供壯觀的景色,薰衣草田以旺圖山為背景。
塞南克聖母修道院 – 這座位於戈爾德附近的12世紀西多會修道院提供了普羅旺斯最受歡迎拍攝的薰衣草場景。修道院的金色石頭建築被幾何形薰衣草田環繞,創造了標誌性的圖像。私人田地從六月中旬至七月盛開。在旅遊旺季期間訪問可能受限,最佳觀賞時間是清晨。
呂貝隆山谷 – 像博尼厄、拉科斯特和魯西永這樣的村莊提供較小、更親密的薰衣草田,融入經典的普羅旺斯景觀,包括葡萄園、橄欖樹林和山頂村莊。六月底至七月帶來花期高峰。
德龍普羅旺斯 – 格里尼昂和迪厄勒菲周圍地區包含廣泛的薰衣草種植,環境比沃克呂茲略少遊客。七月在點綴著中世紀村莊的起伏山丘上帶來花期。
上普羅旺斯阿爾卑斯省(法國) 在傳統普羅旺斯北部,這個省在迪涅萊班和薰衣草之路沿線廣泛種植醒目薰衣草(一種雜交薰衣草)。六月底至七月在更多山區地形上提供花期高峰,阿爾卑斯山提供戲劇性的背景。
布里韋加(卡斯蒂利亞-拉曼恰,西班牙) 通常被稱為「西班牙的普羅旺斯」,布里韋加擁有廣泛的薰衣草田,已獲得國際認可。七月中旬的薰衣草節慶祝花期高峰,夜間開放田地,允許遊客在照明的薰衣草行列中漫步。這座中世紀城鎮周圍的田地提供令人驚嘆的紫色景觀,沒有普羅旺斯的人潮。六月底至七月中旬提供最佳觀賞。
赫特福德郡和諾福克郡(英格蘭) 英格蘭的薰衣草種植集中在幾個歷史悠久的農場。赫特福德郡的希欽薰衣草和希欽的諾福克薰衣草已經種植薰衣草數十年。兩者都提供自採體驗、正式花園和廣泛的田地種植。七月至八月初在英國鄉村帶來花期高峰。涼爽的氣候創造了鮮豔的紫色並延長了花期。
塞奎姆(美國華盛頓州) – 歐洲聯繫 雖然在北美洲,但這個奧林匹克半島小鎮因其類似普羅旺斯的氣候而值得一提。包括紫霧薰衣草和奧林匹克薰衣草農場在內的多個薰衣草農場創造了一個「北美薰衣草之都」,七月盛開並舉辦年度薰衣草節。
蒂哈尼半島(巴拉頓湖,匈牙利) 這個伸入巴拉頓湖的半島擁有圍繞歷史悠久的蒂哈尼修道院的薰衣草田。六月和七月帶來花期,以中歐最大湖泊的壯麗背景。薰衣草、修道院建築和湖景的結合創造了與地中海環境不同的獨特圖像。
伊斯帕爾塔省(土耳其) 土耳其是世界上最大的薰衣草油生產國之一,在土耳其西南部的伊斯帕爾塔周圍廣泛種植。庫尤賈克村被稱為「薰衣草村」,田地在六月底和七月對遊客開放。規模可與普羅旺斯媲美,但在獨特的安納托利亞景觀中,具有不同的建築和文化背景。
保加利亞 – 卡贊勒克地區 以玫瑰聞名的玫瑰谷也廣泛種植薰衣草。卡贊勒克和帕維爾巴尼亞周圍地區擁有在六月和七月盛開的薰衣草田。保加利亞的薰衣草油產量在全球具有重要地位,田地提供真實的農業體驗,旅遊開發少於西歐。
亞洲
北海道(日本) 日本最北端的島嶼已將薰衣草種植作為標誌性的夏季景點,創造了亞洲最壯觀的展示。
富田農場(富良野) – 亞洲最著名的薰衣草目的地,富田農場開創了日本的觀賞性薰衣草種植。花期高峰出現在七月中旬至八月初,由於北緯而晚於歐洲田地。農場具有彩虹花田,將薰衣草與其他色彩繽紛的花朵結合,創造標誌性的拼布景觀。規模和設計專門用於旅遊而非農業。
薰衣草東方(上富良野) – 日本最大的單一薰衣草田延伸在山坡上,設有觀景台和拖拉機遊覽。七月中旬帶來花期高峰,十勝岳提供火山背景。
其他北海道地點 – 富良野和美瑛周圍的眾多農場種植薰衣草,包括菅野農場、日出薰衣草園和各種路邊種植,在整個地區創造薰衣草景觀。
伊犁哈薩克自治州(中國新疆) 霍城縣周圍地區已成為中國的「薰衣草之都」,在伊犁河谷廣泛種植。六月和七月在以天山為背景的廣闊田地上帶來花期。規模巨大,數千英畝處於種植之下。這代表世界上最大的薰衣草種植區之一,儘管旅遊基礎設施仍在發展中。中亞景觀和哈薩克文化提供了獨特的背景。
濟州島(韓國) 韓國南部島嶼上的幾個薰衣草農場從六月至八月提供展示。薰衣草與火山景觀和海景的結合創造了獨特的風景。雖然規模小於主要目的地,但亞熱帶島嶼環境提供了獨特的特色。
北美洲
安大略省(加拿大) 尼亞加拉地區和愛德華王子縣擁有多個薰衣草農場,近幾十年來越來越受歡迎。
Terre Bleu薰衣草農場(安大略省米爾頓) – 加拿大最大的薰衣草農場之一,在30英畝的土地上擁有超過60,000株植物。六月底至七月帶來花期高峰,田地專門為遊客體驗而設計,包括步道、觀景台和攝影機會。
愛德華王子縣 – 多個較小的薰衣草農場點綴在這個葡萄酒種植區,將薰衣草觀賞與美食旅遊結合。七月在起伏的鄉村提供花期高峰。
密歇根州(美國) 薰衣草山農場和密歇根州北部的其他農場在涼爽的五大湖氣候中種植薰衣草。七月在與安大略省類似的農業景觀中帶來花期,薰衣草旅遊融入該地區的水果種植和酒莊文化。
俄勒岡州和華盛頓州(美國) 除了塞奎姆,俄勒岡州的威拉米特河谷和華盛頓州普吉特海灣地區的區域支持眾多薰衣草農場。海洋氣候產生出色的薰衣草,七月盛開。許多農場提供自採、農場商店和農業旅遊體驗。
加州(美國) 加州多樣的氣候在幾個地區支持薰衣草種植。馬坦薩斯溪酒莊(索諾瑪)擁有廣泛的薰衣草花園,五月至六月盛開,早於北部地區。中央海岸和山麓的各種農場提供較小的種植,具有地中海氣候條件。
澳洲和紐西蘭
塔斯馬尼亞(澳洲) 塔斯馬尼亞涼爽的氣候證明是薰衣草種植的理想選擇。布賴德斯托薰衣草莊園靠近利利代爾,代表南半球最大的薰衣草農場,擁有壯觀的展示。十二月至一月(夏季)在以山脈為背景的起伏山丘上帶來花期高峰。該莊園自1920年代以來一直種植薰衣草,生產香水用油。
亞瑟港薰衣草在塔斯馬尼亞南部提供薰衣草田,可欣賞歷史悠久的流放地景觀,將自然美與文化遺產結合。
維多利亞州(澳洲) 墨爾本附近的莫寧頓半島和雅拉河谷支持幾個薰衣草農場。十二月至二月在澳洲夏季帶來花期,為北半球遊客提供反季節薰衣草體驗。
瓦納卡(紐西蘭) 瓦納卡薰衣草農場提供薰衣草田,可欣賞壯觀的南阿爾卑斯山景。十二月至二月在薰衣草目的地中獨特的戲劇性山地環境中提供花期。
薰衣草田參觀實用建議
時機因地點而有顯著差異。普羅旺斯在六月底至八月初盛開,瓦朗索勒最先達到高峰(六月底至七月初),索村等海拔較高的地方較晚(七月底至八月初)。北海道在七月中旬至八月初盛開。南半球目的地在十二月至二月盛開。始終研究目標地點的具體時間,因為花期相對較短(每個田地在高峰期為2-3週)。
收穫季節期間謹慎參觀。薰衣草收穫在花期高峰時開始,創造出工人收割薰衣草的上鏡場景。然而,收穫的田地很快失去吸引力。季節早期(花期的第一或第二週)確保完整的田地。一些農場指定某些田地用於旅遊並延遲收穫。
最佳光線是清晨和傍晚。黃金時段光線美麗地照亮薰衣草田,清晨在人潮到來之前提供平靜的條件。普羅旺斯最受歡迎的地點,如塞南克修道院,在七月中午變得極其擁擠。黎明參觀(清晨5:30-7:00)提供孤獨和出色的攝影。
考慮天氣條件。薰衣草在炎熱乾燥的條件下開花最好,但在極端高溫下參觀(普羅旺斯七月常見)需要準備。攜帶防曬用品、水和適當的衣物。陰天實際上可以通過減少強烈對比來增強薰衣草的紫色,用於攝影。
尊重農業作業和私有財產。雖然一些薰衣草農場歡迎遊客並收取入場費,但許多田地是工作農場。在普羅旺斯,大多數田地是私有財產。從路邊或指定觀景點觀察,除非農場明確邀請遊客。未經許可切勿進入田地,因為這會損壞植物並干擾收穫。
將薰衣草與地區景點結合。大多數薰衣草地區提供互補的體驗。普羅旺斯提供歷史村莊、葡萄酒、美食和藝術史。北海道提供山景、溫泉和夏季節日。布里韋加有中世紀建築。計劃全面的行程。
體驗香氣。薰衣草的香味是體驗的基礎。在溫暖的日子參觀,此時精油最易揮發。許多農場提供蒸餾廠參觀,展示油提取。農場商店出售薰衣草產品,包括精油、乾花、蜂蜜和化妝品。
尋求常見田地之外的多樣性。雖然瓦朗索勒和富田農場理所當然地著名,但探索較少人知的農場通常提供更親密的體驗,人潮較少。呂貝隆、普羅旺斯北部或安大略省鄉村的小型農場提供真實的薰衣草體驗。
攝影考慮因素。廣角鏡頭捕捉田野的廣闊,而微距鏡頭揭示單個花穗和來訪的蜜蜂。包括遠處山脈、石頭建築或收穫工人等背景。薰衣草行列創造的引導線提供強大的構圖元素。紫色花朵在各種光線條件下拍攝效果良好,但正確曝光可能具有挑戰性——包圍曝光。
尋找不同的薰衣草品種。真薰衣草(Lavandula angustifolia)產生最好的精油和較深的紫色花朵。醒目薰衣草(Lavandula × intermedia)是一種雜交品種,生長更大,淺紫藍色花朵,在普羅旺斯廣泛種植,因為其油產量更高。穗薰衣草(Lavandula latifolia)具有更類似樟腦的香味。不同品種在稍微不同的時間開花。
參觀具有教育成分的農場。許多薰衣草農場提供導覽、蒸餾廠示範、薰衣草用途工作坊和植物資訊。這些體驗加深了對簡單觀賞之外的欣賞。
考慮淡季參觀。普羅旺斯的六月初顯示田地開始著色,遊客較少。八月底或九月初可能有一些晚開花的田地和收穫活動。雖然不是花期高峰,但這些時間提供真實的農業體驗。
在花期高峰時漫步於薰衣草田——被紫色環繞,目光所及之處都是紫色,空氣中充滿甜美的草本香氣,數千隻蜜蜂忙碌的嗡嗡聲——創造出令人陶醉的感官體驗。無論是在普羅旺斯陽光普照的高原、北海道涼爽的山谷、西班牙隱藏的田野,還是塔斯馬尼亞起伏的莊園,薰衣草將我們與農業傳統、自然美和單一開花植物改變景觀的簡單樂趣聯繫起來。這些紫色海洋代表了夏季最芳香和視覺上最壯觀的景象。

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