關於牡丹花，你需要知道的一切——從罕見的黑色和純正的黃色到鮮活的珊瑚色、煙燻紫紅色和雙色牡丹
春末時節，走進幾乎任何一家花店，你都會看到白色、淡粉紅色和深玫瑰色的牡丹。這些是牡丹花中的佼佼者——備受喜愛、可靠且永不過時。然而，它們僅僅代表了牡丹豐富多彩的色彩世界中的一小部分。綜觀全球牡丹花色，先鋒無論是原生種還是栽培雜交種，花店都能找到顏色豐富的牡丹，從深酒紅色到純黃色，從亮洋紅色到暖珊瑚色，從槍灰色到像牙色，應有盡有，甚至還有花朵綻放時顏色會發生變化的非凡雙色品種。這些牡丹令顧客驚艷，是攝影師競相追逐的素材，也是精心設計的花藝作品與一般花藝作品的分水嶺。
本文專為希望突破傳統色彩限制的花藝師和花藝設計師而作。文章涵蓋了牡丹花色背後的植物學原理，逐一分析了主要的顏色類別，並介紹了每個類別中的特定品種，探討了花材來源和季節性因素，提供了養護建議，並提出了在婚禮、活動和零售中使用特殊顏色牡丹的設計方案。此外，文章也展望了牡丹育種的未來發展方向，因為一些最非凡的顏色目前才剛進入商業市場。
牡丹的世界博大精深，專業性強，匯集了許多充滿熱情的種植者、育種家和收藏家。本指南將這些專業知識提煉出來，供專業人士參考。
第一章：了解牡丹花色－光譜背後的科學
1.1 三大色系及其色彩範圍
在探索不尋常的顏色之前，了解花藝級牡丹花的三大主要類別非常重要，因為每個類別都有其自身的顏色潛力和限制。
草本牡丹（芍藥及其雜交品種）是最常見的切花栽培品種。它們冬季地上部分枯萎，春季重新萌發，開出花朵碩大、花型繁多的花朵——從單瓣到重瓣，應有盡有。花色範圍廣泛，涵蓋白色、淡粉紅色、粉紅色、玫瑰色、洋紅色、紅色和深酒紅色。它們自然界不開真正的黃色花朵，而藍色則完全不屬於草本牡丹的色系。
樹牡丹（牡丹木本牡丹（及其近緣種和雜交種）是常年保持枝幹的木本灌木。它們比草本牡丹開花早，並能開出牡丹屬中最艷麗的花朵－直徑通常可達25至35公分。木本牡丹顯著擴展了牡丹的顏色範圍，其栽培品種包括純黃色、近乎黑色的深紫色和濃鬱的洋紅色。日本木本牡丹尤其以其非凡的雙色效果而聞名。然而，它們作為切花進行商業化種植卻頗具挑戰性。
伊藤牡丹雜交牡丹（草本牡丹與木本牡丹雜交）最早於20世紀中期培育而成，或許是牡丹育種中為追求獨特色彩而取得的最令人興奮的進展。伊藤牡丹保留了草本牡丹的生長習性——冬季地上部分枯萎——卻繼承了木本牡丹的色彩基因。因此，伊藤牡丹能夠培育出真正的黃色、珊瑚色以及複雜的雙色切花，而這些花色此前在草本牡丹中是無法實現的。如今，越來越多的專業種植者開始供應伊藤牡丹，伊藤牡丹也逐漸進入花店的供應鏈。
1.2 顏料化學
牡丹的顏色源自於三大類色素，了解這些色素有助於解釋為何牡丹中存在某些顏色，而其他顏色則不存在。
花青素花青素是水溶性類黃酮色素，賦予植物紅色、粉紅色、紫色和近黑色。在牡丹中，主要的花青素是芍藥苷、飛燕草苷類化合物和矢車菊苷衍生物。細胞液的濃度和pH值會影響這些色素呈現紅色（酸性）或藍紫色（中性）。這就是為什麼一些深紅色牡丹在冷光下會呈現紫色或近黑色調，而在暖光下則呈現純粹的深紅色。
類胡蘿蔔素這些脂溶性色素是造成黃色和橙色色調的原因。這些色素存在於某些牡丹品種中—尤其是黃芩 和德拉瓦芍藥——並透過伊藤雜交育種計畫引進了草本牡丹基因庫。類胡蘿蔔素在許多方面比花青素更穩定，這就是為什麼黃色伊藤牡丹切花後往往能很好地保持顏色的原因。
黃酮醇和查爾酮它們賦予花朵奶油色、象牙色和淡黃色調，同時也是輔助色素，能夠改變花青素的呈現方式。某些黃酮醇的存在會使花青素的顏色看起來更明亮、更藍——這就是為什麼一些薰衣草色的牡丹會呈現出獨特的煙燻色調。
牡丹花缺少什麼值得注意的是，牡丹缺乏產生真正藍色色素的酶途徑——儘管一些產品目錄的描述可能暗示有藍色牡丹，但實際上並不存在藍色牡丹。牡丹中所謂的“淡紫色”、“紫紅色”或偶爾出現的“藍色”，始終是稀釋的花青素和輔助色素作用的複雜混合物。對花藝師來說，這在植物學上是重要的知識，因為他們需要與那些看過網路上經過數位色彩增強處理的圖片的顧客溝通。
1.3 為什麼花朵在生長過程中會改變
某些顏色奇特的牡丹花最引人注目的特徵之一，就是它們從花苞到盛開的顏色變化。這種現像是由多種因素相互作用所造成的。
隨著花瓣展開，單位可見花瓣表面積上的色素濃度會改變。緊實的花苞色素層濃密；隨著花瓣舒展，表面積增大，顏色看起來會變淡。這就是為什麼許多深粉紅色牡丹在花苞裡近乎深紅，完全盛開後則變成中等粉紅色的原因。
生長發育期間的溫度和光照會影響花青素的產生。較低的溫度通常會促進花青素顏色更加濃鬱，這就是為什麼在溫帶氣候下春季生長的牡丹花色可能比在溫暖的溫室中催花的牡丹花色更鮮豔的原因。
花瓣中的花青素暴露在空氣和光照下會發生氧化，逐漸改變色素的化學性質，通常隨著花朵的成熟，紅色會逐漸變成棕紫色，粉紅色會逐漸變成淡紫色。這是牡丹花期正常變化的一部分，但有些品種的變化更為顯著。
對花藝師而言，這些色彩變化並非缺陷，而是特色──一束牡丹花在展示期間會不斷演變，呈現出不同的美感。將此變化告知客戶，並將預期的色彩變化融入設計決策，體現了花藝師的精湛技藝。
1.4 光線在牡丹花色解讀中的作用
一些不常見的牡丹花色——尤其是深紫色、近乎黑色、煙燻薰衣草色以及複雜的雙色——對光照品質非常敏感。這一點對於種植和設計決策都至關重要。
正午的陽光直射會使顏色褪色，深紫色看起來飽和度降低，近乎黑色的顏色則更偏向棕色或紅色。花卉攝影師拍攝的近乎黑色的牡丹花，其戲劇性的效果通常是在柔和的晨光或漫射的影棚光線下實現的。
暖色調的人造光——白熾燈泡和暖白色 LED 燈——能使紅色和暖粉色更加鮮豔，但會使冷色調的薰衣草色顯得渾濁，並使真正的黃色變成橙色。
朝北的涼爽窗戶光線，或歐洲春季常見的漫射光，通常最能襯托出不尋常的牡丹花色，使富含花青素的深色花瓣的複雜性清晰可見，而不會產生刺眼的陰影或過曝的高光。
在為客戶建議如何展示顏色特殊的牡丹花束時，了解光線互動的花藝師可以提供真正有價值的指導。
第二章：近乎黑色和深酒紅色的牡丹
2.1 黑牡丹的神話與現實
在花店琳瑯滿目的花卉中，沒有哪一種比所謂的「黑牡丹」更能吸引人們的目光，或更能引發誤解。誠實的植物學答案是：大自然中並不存在真正的黑色花朵，牡丹也不例外。我們所說的「黑牡丹」是指那些花青素含量極高的品種，在某些光照條件下，花瓣會吸收大部分可見光，呈現出深邃的黑色——有時甚至接近黑色。實際上，這些牡丹通常是深酒紅色、深褐紅色或深牛血紅色，只有在強光或逆光照射下才會顯露出它們的真實顏色。
但這並不會降低它們的視覺衝擊。相反，深色牡丹是花店裡最引人注目的花卉之一，而且由於它們相對於淡粉色和粉紅色品種的稀有性，因此具有真正的商業價值。一位新娘如果要求使用近乎黑色的牡丹，那就意味著她需要的是一種需要真正專業知識才能找到的花卉。
2.2 主要近黑色和深勃根地酒紅色品種
“黑海盜”「黑海盜」是栽培中最負盛名的深色牡丹之一，至今仍是牡丹深色調的標竿。它由美國園藝家A.P. Saunders於20世紀中期培育而成，是一種半重瓣牡丹，花朵呈現非凡的深紫紅色，並帶有深紫色底調。在光線較暗的環境下，花朵幾乎呈現黑色。花瓣略帶絲滑的質感，更增添了色彩的視覺深度。對於花商而言，「黑海盜」代表了深色牡丹的巔峰之作，但由於產量有限，難以在市場上大量購買。
“七葉樹美人”「巴克艾美爾」（Buckeye Belle）是一種草本牡丹雜交品種，花朵為半重瓣，花色為極其深邃濃鬱的紅色，在較冷的環境下會呈現近乎勃艮第黑的色調。它由沃爾特·梅恩斯（Walter Mains）培育，於1956年推出。花心碩大的金黃色雄蕊與深色花瓣形成鮮明對比，使其成為攝影師的寵兒。它的切花瓶插壽命長，且比許多深色品種更容易買到。對於想要提供近乎黑色牡丹，但又不想面對木本牡丹種種挑戰的花店來說，「巴克艾美爾」無疑是個絕佳的選擇。
《黑美人》「牡丹」一詞泛指多種牡丹品種，容易造成商業採購上的混淆。其中最引人注目的是一種半重瓣草本雜交牡丹，花瓣呈現深紅黑色，雄蕊突出。花店在訂購以此名稱命名的牡丹時，請務必向種植者確認特定品種。
《巧克力士兵》對於花藝師來說，這款深色品種因其獨特的色彩而格外引人注目。雖然其主色調為深褐紅色，但其中卻蘊含著溫暖的棕色底色——也就是其名稱中的「巧克力色」——隨著花朵的成熟和花青素的輕微氧化，這種底色會愈發明顯。這款品種與古董玫瑰、銹色種子莢以及其他溫暖的大地色系花卉搭配相得益彰。
“紅色魅力”「紅魅」（Red Charm）是切花生產中最成功的深色牡丹品種之一。這種球形草本牡丹由格拉斯科克（Glasscock）於1944年培育而成，花朵碩大，呈深紅色，盛開時顏色逐漸過渡到酒紅色。其商業價值在於生長旺盛、花莖長度穩定、瓶插壽命適中，是市面上最容易買到的深色牡丹切花品種之一。 「紅魅」在荷蘭、智利和紐西蘭的切花生產商中廣泛種植，並在旺季透過主要批發市場銷售。
菲利克斯·克魯斯這是一個歷史悠久的品種，最早於1881年在法國引進，因其濃鬱深邃的玫瑰紅色澤而經久不衰。雖然它並非嚴格意義上的近乎黑色，但屬於玫瑰紅色系中較深的顏色，並以其完全重瓣的球形花型和可靠的切花表現而著稱。其在市場上的長久存在也證明了它的卓越品質。
阿道夫·盧梭這是另一個十九世紀的法國栽培品種，至今仍具有商業價值。它那重瓣的深石榴紅花朵生長在粗壯的莖稈上，被認為是當時最優質的深色牡丹之一，至今仍受到那些致力於打造歷史或傳統花園美學的花藝師的青睞。
《馬克西姆·科爾努的回憶》這是一種在花卉行業值得更廣泛認可的牡丹品種。它的花朵中心呈現濃鬱的金黃色，向外逐漸過渡到帶有深胭脂紅色暈染的褶皺花瓣邊緣——這種雙色組合在某些光線下會呈現出近乎深沉的琥珀色。它展現了一種與近乎黑色的品種截然不同的深沉之美。
‘霹靂’這是一種半重瓣草本雜交品種，花朵呈現濃鬱的深櫻桃紅色，花苞近乎黑色。花朵盛開後，顏色依然鮮豔，醒目的金黃色雄蕊更是成為視覺焦點，非常適合拍照。
2.3 深色牡丹的設計應用
深色牡丹花在設計上具有很強的多樣性。它們可以作為色彩濃鬱的花束的主色調——例如與深酒紅色的大麗花、巧克力色的波斯菊、深紅色的玫瑰和近乎黑色的香豌豆搭配——也可以在以淺色或白色為主的花束中形成鮮明的對比。
在婚禮花藝領域，2010年代興起的憂鬱、戲劇化和「黑暗浪漫」美學潮流，催生了對近乎黑色牡丹的強勁需求。將深色牡丹與銀菊、尤加利葉和淡粉色玫瑰搭配的新娘捧花，營造出單一顏色無法實現的視覺張力。
深色牡丹在秋季的插花中也表現出色，其深沉的色調與橙色大麗花、勃艮第繡球花和銅色山毛櫸葉子相得益彰，營造出一種屬於豐收季節的花朵的印象，儘管它實際上是在晚春開花。
對於高端活動花藝而言，以深色牡丹為主的低矮密集擺放的餐桌中心裝飾，能夠營造出極致奢華的視覺效果。秘訣在於用量要足，甚至要略顯溢出——這種花並不適合稀疏的擺放，它們需要的是繁茂的姿態。
2.4 深色品種的採購和季節性
深色牡丹的種植量比淡粉紅色和淺粉紅色品種少，因為雖然市場需求確實存在，但相對較少。這意味著它們在旺季往往很快售罄，可能需要提前預訂。
荷蘭，尤其是西海岸地區及其周邊地區的種植者，為歐洲批發市場生產一些品質優良的深色牡丹切花。紐西蘭和智利的種植者則在11月至隔年1月期間向北半球供應牡丹，使花店即使在歐洲春季以外的季節也能獲得深色牡丹，儘管價格更高，而且由於運輸時間較長，瓶插壽命有時會更短。
英國的專業牡丹種植者——包括林肯郡和蘇格蘭邊境地區的幾家——可以在五月至七月期間直接向花店供應深色品種，與進口花材相比，這些牡丹通常具有更優良的新鮮度和更長的瓶插壽命。
第三章：黃牡丹與奶油牡丹
3.1 漫長的黃色探索之旅
在所有不常見的牡丹花色中，黃色在園藝史上佔有特殊的地位。在二十世紀的大部分時間裡，育種者都渴望將真正的黃色引入草本牡丹中。這種顏色在野生牡丹中是存在的。芍藥——一種美麗的單瓣牡丹，花朵呈淡檸檬黃色——以及樹牡丹屬植物黃芩 和德拉瓦芍藥這些植物生長在木本灌木上，開出深金黃色的花。但是，將這些黃色色素的品種與大花草本園林牡丹雜交卻異常困難，因為這些植物屬於不同的染色體組，生殖生物學也不相容。
這項突破來自日本育種家伊藤東一，於1948年首次成功地將草本牡丹與觀賞牡丹雜交（芍藥‘Kakoden’）和一棵牡丹（牡丹‘Alice Harding’），其產生的幼苗繼承了牡丹母本的黃色色素。由此產生的伊藤雜交種或交叉雜交種，在1970年代由美國育種家路易斯·斯米爾諾夫引進世界，它們既具有草本植物的生長習性，又具備牡丹的色彩潛力。
3.2 從奶油色到真黃色的光譜
黃色牡丹花色深淺不一，區分這些顏色深淺對於插花來說非常重要。
奶油色和象牙色牡丹花在草本乳香牡丹品種中很常見，代表了黃色系中最淺的一端。它們並非嚴格意義上的“黃色”，而是帶有暖黃色基調的白色，這種底調通常只有在花朵中心或與純白色品種直接對比時才能顯現出來。
淡檸檬黃出現在一些伊藤雜交品種中，以及芍藥這是一種柔和、近乎空靈的顏色，拍照效果格外柔和，非常適合用於淡雅、輕盈的春季插花作品。
中等金黃色這裡是伊藤牡丹最令人驚豔的產地。這些牡丹花色明亮溫暖，即使在混合花束中也清晰可見。它們最符合顧客對「黃色牡丹」的期待。
深琥珀黃色偏青銅色或銅色的色調代表了黃色伊藤牡丹中較深的顏色。其中一些品種的色調溫暖，與橙色和珊瑚色交融，使其成為用途廣泛的時令花卉。
3.3 主要黃色和奶油色品種
巴塞隆納正是「巴茨拉」（Bartzella）這個品種，讓伊藤牡丹在全球聲名鵲起，吸引了無數花店的目光。由羅傑·安德森（Roger Anderson）培育，於1986年推出的“巴茨拉”花朵碩大，花瓣重瓣，呈現濃鬱溫暖的檸檬黃色，部分花瓣基部略帶玫瑰色調。花朵綻放後，露出金黃色的雄蕊，香氣甜美又獨特。切花莖粗壯，瓶插壽命也相當可觀。 「巴茨拉」已成為優質黃色牡丹的標桿，在批發市場上價格高昂。其色彩、花型、大小和香氣的完美結合，使其成為真正的卓越之選，能夠穩定採購到「巴茨拉」的花店將擁有顯著的商業優勢。
《花園珍寶》「花園珍寶」由唐‧霍林斯沃斯培育，並榮獲美國牡丹協會金獎，足以證明其卓越品質。它開出碩大的半重瓣至重瓣花朵，花瓣呈現溫暖的金黃色，花瓣基部點綴著紅色——色彩組合極為豐富。 「花園珍寶」的商業供應量略高於某些伊藤牡丹品種，但仍需專業通路採購。
“科拉路易斯”這種牡丹花朵碩大，外層花瓣白色，花心呈淡紫色，隨著花齡增長逐漸褪至近乎白色——雖然嚴格來說並非黃色品種，但由於其花色複雜且雙色效果獨特，值得在此提及。它是最早進入主流商業市場的伊藤牡丹品種之一。
“黃冠”這是一種較新的伊藤牡丹品種，花碩大，呈現濃鬱的奶油黃色重瓣狀。它莖稈健壯，正被越來越多的專業切花生產商種植，這表明未來幾年它將變得更加普及。
《檸檬夢》這種玫瑰開出的半重瓣花朵呈現淡檸檬黃色，是伊藤黃花系列中最柔和、最優雅的黃色品種之一。對於擅長運用淡雅精緻色調的花藝師——尤其是在高端婚禮花藝領域——來說，這個品種極具吸引力。
“茱莉亞·羅斯”「茱莉亞玫瑰」是伊藤牡丹中特別迷人的品種，因為它的花朵在生長過程中顏色會發生顯著變化。花苞初綻時呈橙粉色，隨後逐漸過渡到桃色、珊瑚色，最終綻放成奶油黃色，此過程可持續數日。這種色彩變化使「茱莉亞玫瑰」成為最具攝影魅力的牡丹品種之一。
《草原魅力》它開出半重瓣花，花色為溫暖的象牙白，花心呈黃色。與許多伊藤品種相比，它的商業種植更為廣泛，並提供了一種引入溫暖奶油色調的方式，這種色調比標準的白色乳草品種更具吸引力。
‘Paeonia mlokosewitschii’（俗稱「女巫莫莉」）並非栽培品種，而是原產於高加索地區的野生品種。它開出單瓣花朵，花色純淨淡雅，呈淺黃色，葉片銀灰色，通常比大多數草本牡丹開花更早。它擁有非凡的野性之美，自然清新，但由於不適宜商業化種植，因此很少作為切花出售。一些在自家花園種植或與專業園藝師合作的花店偶爾能獲得一些枝條，這些枝條非常適合用於自然風格或田園風格的插花。
《月光石》這是一種乳白牡丹品種（並非伊藤牡丹），因其獨特的象牙白底色和微妙的粉紅色調而值得一提。它碩大、球狀的重瓣花朵，呈現出溫暖而富有層次感的近乎乳白的色調，被廣泛認為是市面上最優雅的牡丹切花之一，尤其受到高端花藝師的青睞。
3.4 黃牡丹的商業現實
黃色牡丹——尤其是伊藤品種——的批發價格仍然遠高於普通的粉紅色和淡黃色牡丹。這反映了幾個商業現實：伊藤牡丹植株生長緩慢，單株莖數也少於生長旺盛的乳白牡丹品種；花店和園藝愛好者的需求通常超過供應；此外，一些黃色品種仍受植物育種者權利保護，這影響了其商業化生產。
從商業角度來看，黃牡丹的高價其實對花店有利。一枝醒目的「巴茨拉」（Bartzella）黃牡丹，在花束中展現出的獨特品質，遠勝於二十枝普通的淡粉色牡丹，它能向顧客傳遞出品質和專業性的信息。對於高端花店而言，能夠穩定地採購到黃牡丹，並有效地傳達其稀有性和獨特性，是打造品牌差異化的真正關鍵。
花店應提前與伊藤牡丹種植者建立聯繫，尤其是在婚禮和活動用花方面。英國、美國和荷蘭專注於伊藤牡丹的專業鮮切花農場數量不斷增加，這意味著供應量逐年改善，但提前預訂仍然是明智之舉。
第四章：真正的紅牡丹及其與勃根地牡丹的區別
4.1 真紅的挑戰
雖然牡丹花有多種紅色，但真正純淨、飽和、不帶紫色或褐紅色的牡丹卻出乎意料地難尋。批發市場上大多數標榜為「紅色」的牡丹花，其實更偏向酒紅色、深紅色或玫瑰紅，而非顧客有時想像的那種純正的朱紅色或正紅色。了解這种红色光譜，並能將其清晰地傳達給客戶，幫助他們找到心儀的紅色，是一項非常寶貴的技能。
真正的紅色牡丹確實存在，但它們佔據了色譜中一個狹窄的窗口，而且很難準確地拍攝出來，因為相機感測器和螢幕通常會將深紅色渲染成比實際顏色更偏棕紫色或更偏橙色的顏色。
4.2 主要真紅品種
“日本美人”這是一種日本型芍藥，花朵為半重瓣，擁有芍藥品種中最純淨、最飽和的紅色之一。花瓣呈現濃鬱純正的深紅色，既不偏紫也不偏棕。碩大的黃色雄蕊簇擁在花心，更增添了視覺衝擊。這種芍藥在荷蘭的切花生產商中廣泛種植，並在旺季期間以批發形式供應。
《史嘉莉·奧哈拉》這款牡丹花色鮮豔奪目，花朵呈現明亮的鮮紅色，名副其實。它是單瓣品種，這意味著它的插花壽命比重瓣品種略短，但視覺衝擊力卻十分顯著。單瓣牡丹較顯自然隨意，較適合花園花卉的風格，尤其適合自然主義風格的設計。
卡爾·羅森菲爾德是商業生產中最重要的紅色牡丹品種之一，自1908年引入以來，已作為切花栽培了一個多世紀。其花朵重瓣，呈深紅色，花莖粗壯，是業內可靠的主力品種，在荷蘭和新西蘭的種植者中廣泛供應。雖然不如一些新品種那樣色彩飽和度高，但其穩定性使其成為商業上不可或缺的品種。
“緬甸紅寶石”它開出的花朵呈現鮮豔明亮的深紅色，花瓣質地如絲般柔滑，在光線下閃閃發光。它並非乳草品種，而是雜交品種，因此花期比常見的晚春乳草稍早。
“亨利·博克斯托斯”這是一款重瓣品種，花色深邃濃鬱，呈深紅色，莖長適中，瓶插壽命長，因此深受批發種植者的喜愛。它的顏色穩定，呈現深紅色，而非酒紅色調。
“肖尼酋長”這是一款半重瓣至重瓣品種，花色鮮豔明亮，呈鮮紅色，瓶插壽命長，色澤持久如新。它比一些專業紅色品種更容易買到，是花店尋找可靠紅色花材的理想選擇。
4.3 如何區分紅色和勃根地紅：花藝師實用指南
當客戶要求「紅色牡丹」時，最好先問幾個問題，弄清楚他們到底想要什麼顏色。給他們看一些顏色參考圖片——最好是印刷品而不是螢幕顯示的圖片，因為螢幕顏色可能存在很大差異——以確定他們想要的是偏暖的朱紅色、偏冷的深紅色、深酒紅色，還是介於兩者之間的某種顏色。
如果客戶在網路上看到特定的圖片，請索取圖片連結並嘗試識別特定的品種。 Pinterest 和 Instagram 上流傳的許多牡丹圖片都經過藝術加工，可能無法準確反映花朵的真實顏色。
值得注意的是，在某些光照條件下，紅色和酒紅色之間的差異會變得不那麼明顯。一朵在照片中光線充足的牡丹，其紅色可能比在花店冷藏櫃中日光下呈現的更加濃鬱、更具戲劇性。管理客戶對鮮花在不同光照環境下呈現效果的預期，是花藝師溝通工作的重要一環。
第五章：珊瑚牡丹、桃牡丹和橘色牡丹
5.1 暖色調
在粉紅色和黃色之間，存在著珊瑚色、桃色和橙色等溫暖色調，這些色調在花藝師的創作中越來越受歡迎。這些溫暖、明亮且百搭的顏色，在牡丹花中比在玫瑰或大麗花中更為罕見，因此，那些擁有純正珊瑚色、桃色和橙色調的牡丹品種格外珍貴。
牡丹花色豐富多樣，很大程度源自於花青素和類胡蘿蔔素的共同作用，以及二者共色素的調節作用。伊藤牡丹在珊瑚色和桃色領域也扮演著重要角色，它們繼承了樹牡丹祖先的類胡蘿蔔素基因。
5.2 主要珊瑚橙、桃橙及橘橙栽培品種
“珊瑚魅力”或許，珊瑚魅力牡丹是花卉產業中最具商業價值的異色牡丹品種。這株半重瓣雜交牡丹由塞繆爾·維辛於1964年培育而成，花碩大，呈現出極其鮮豔飽和的珊瑚橙色，在其他牡丹品種中幾乎找不到與之相似的色澤。初開時，花色濃鬱奪目——溫暖而飽滿的珊瑚色，在鏡頭下極具感染力——隨後，花色會在接下來的幾天裡逐漸柔和，由桃色過渡到溫暖的奶油色，這種色彩變化的過程使得“珊瑚魅力”牡丹花束成為一種不斷演變的視覺盛宴。
「珊瑚魅力」（Coral Charm）榮獲美國牡丹協會金獎，並已成為全球珊瑚色牡丹的標竿品種。荷蘭、紐西蘭和美國的商業種植者均有種植，旺季期間批發供應量也日益增長。雖然其價格較一般粉紅牡丹略高，但顧客需求旺盛，因此物有所值。尤其對於婚禮花藝師而言，「珊瑚魅力」是他們最常點名要的牡丹品種之一。
《珊瑚日落》它與「珊瑚魅力」（Coral Charm）親緣關係密切，同樣在粗壯的莖稈上開出鮮豔的珊瑚橙色花朵。花色變化也十分相似——從鮮豔的珊瑚色逐漸過渡到柔和的蜜桃色——同樣具有引人注目的視覺效果。一些專業種植者認為，「珊瑚日落」（Coral Sunset）的莖稈品質比「珊瑚魅力」更穩定，因此更適合大規模商業生產。
《鮭魚之夢》這是一種伊藤牡丹，花朵呈現溫暖的鮭桃色，略帶金色光澤，比普通的粉紅色牡丹顏色更暖，在暖色調的花束中更顯溫暖奢華。它的顏色介於珊瑚色和桃色之間，因此用途非常廣泛。
“首批到達者”這是羅傑安德森培育的另一種伊藤牡丹，花朵呈淡紫色，成熟後帶有溫暖的桃色底調。它是最早開花的伊藤牡丹品種之一，其獨特的花色使其成為那些想要尋找超越普通淡粉色牡丹的花卉的花店的理想之選。
貝里尼這是一種乳白蘭屬植物，花朵呈現溫暖的奶油桃色，令人聯想到著名的貝里尼雞尾酒。它為重瓣花，芬芳馥鬱，花型優美，其溫暖的桃色調非常適合浪漫柔和的插花風格。目前，荷蘭和英國的專業種植者都有銷售。
“金絲雀隊”這是一種伊藤牡丹，花朵呈現溫暖的黃桃色，瓶插壽命期間顏色會從飽和度較高的桃色逐漸過渡到較溫暖的奶油金色。它香氣濃鬱，花莖較長，因其溫暖明亮的色彩而備受花藝界的青睞。
“Keiko”（日語意為「恩典」或「祝福」）是一種日本培育的伊藤牡丹，花朵呈現柔和的鮭魚粉紅色，略帶桃色底調——這種高雅的色彩深受追求超越普通淡粉色的高端客戶的青睞。它在英國市面上很少見，但可以從一些專門收藏日式牡丹的商店中找到。
《隱居的陽光》這是一種伊藤牡丹雜交品種，呈現溫暖的蜜桃鮭色，在牡丹收藏家中引起了廣泛關注。它的顏色比典型的鮭魚牡丹更溫暖、更金黃，使其在插花作品中脫穎而出。目前商業供應仍然有限，但正在成長。
《粉彩輝煌》這是一種伊藤品種，花朵柔和，色調豐富，融合了奶油色、桃色和淡粉色，每一朵花都獨一無二。這種品種尤其適合浪漫、自然風格的插花，因為其色彩的些許變化更能增添自然美感。
5.3 現代花藝中的珊瑚牡丹
過去十年間，暖色調在當代花藝和婚禮設計中的興起勢頭強勁。珊瑚色、鐵鏽色、陶色、暖橙色和金黃色等色彩組合，已成為取代此前十年盛行的淡粉色和白色系的熱門選擇。珊瑚色牡丹——尤其是「珊瑚魅力」（Coral Charm）和「珊瑚日落」（Coral Sunset）——更是這潮流的核心。
尤其適合秋夏季節的婚禮，珊瑚牡丹與其他暖色調花卉搭配相得益彰。與橙色波斯菊、銹紅色大麗花、金色毛茛、赤陶色莧菜以及銅色山毛櫸或橙色秋葉等暖銅色調的植物組合，能夠營造出層次豐富、充滿季節韻味的花藝作品。
珊瑚牡丹與地中海和摩洛哥風格的配色方案也十分契合——與藏紅花黃、暖陶土色、深藍綠色和復古橙色相結合——營造出一種美感，對南歐的目的地婚禮和豪華活動極具吸引力。
值得注意的是，「珊瑚魅力」這種花卉需要特別的養護。在溫暖的環境下，它的顏色變化相對較快，因此花藝師需要了解其變色過程，並據此調整養護時間。購買時花苞緊閉的花枝會在室溫水中浸泡約三到五天後完全綻放，顏色由珊瑚色逐漸變為桃色。如果您需要在活動中使用色彩鮮豔的珊瑚色，則應將花枝置於冷藏環境中使其綻放，然後在活動開始前約48小時移至室溫。
第六章：薰衣草紫、淡紫色和煙燻紫牡丹
6.1 最難以捉摸的顏色
如果說黃色是二十世紀牡丹界最令人夢寐以求的色彩突破，那麼薰衣草色和純紫色則代表牡丹花色領域仍在不斷探索的前沿。真正呈現出薰衣草色、淡紫色或柔和紫紅色調的牡丹在花店中極為罕見，即使是品質優良的薰衣草色牡丹，也常被描述為粉薰衣草色或玫瑰薰衣草色，而非純粹的薰衣草色。
牡丹花呈現出的淡紫色或紫紅色調源自於稀釋的、經過修飾的花青素。某些品種具有特殊的共色素效應，且花青素總濃度較低，在冷色調的漫射光下，花朵會呈現出真正的淡紫色。而在暖色調的光線下，這些花朵可能看起來更偏粉。這種變色特性正是淡紫色牡丹如此迷人的原因之一。
6.2 主要薰衣草色、淡紫色及紫色栽培品種
安·庫辛斯它被廣泛認為是薰衣草色調芍藥中最優秀的品種之一。它開出碩大的重瓣花朵，花色為非常淺的粉紅色，帶有明顯的薰衣草灰色基調，尤其在花瓣邊緣更為明顯。在冷光下，整體呈現出一種精緻的煙燻粉紫色，與普通的粉紅色截然不同。它香氣馥鬱，花莖粗壯。
《薰衣草低語》這款玫瑰名副其實，花瓣呈現柔和的粉紅色，並帶有濃鬱的薰衣草色調，賦予整朵花一種朦朧浪漫的氣息。與一些乳草品種相比，它是較新的品種，代表了現代育種者為培育更純淨的薰衣草色調所做的努力。
《劍舞》這是一種日本牡丹，外層花瓣呈現中粉紅色，中心花瓣則由複雜的淡紫色花瓣組成－花朵內部的顏色與外層花瓣截然不同。中心淡紫色調尤為突出，使其成為獨特而引人注目的品種。
“內莉·謝勒”這是一個經典的品種，由沃爾特·福克於1913年推出，一直以來都以其在乳草屬植物中最為純正的淡紫色花朵而聞名。它的重瓣花朵帶有淡淡的薰衣草色調，芬芳馥鬱，散發著非常復古浪漫的氣息，深受欣賞傳統花卉美學的顧客喜愛。
《日本之月》這是一種日式牡丹，花朵碩大，半重瓣，花色有的被一些種植者描述為淡紫色或淺淡的丁香色。實際上，它的顏色是一種非常精緻複雜的象牙色，略帶淡紫色調，在某些光線下幾乎無色，而在另一些光線下則清晰可見淡紫色。這是一種極其優雅的花朵。
“羅澤拉”花朵呈現溫暖的中等粉紅色，帶有明顯的淡紫色色調，尤其是在花瓣邊緣。整體效果介於玫瑰色和淡紫色之間——一種獨特而迷人的中間色。
“西瑟瑞亞”這是一款雜交牡丹（非標準的乳白牡丹），花碩大，呈半重瓣狀，花色為深玫瑰粉紅色，略帶淡紫色調。它是亞瑟·P·桑德斯培育的桑德斯雜交品種之一，代表了20世紀中期美國為拓展牡丹花色範圍所做的努力。其花瓣如天鵝絨般柔軟，更增添了花色的濃鬱質感。
“覆盆子聖代”這是一種迷人的品種，其顏色介於粉紅色和淡紫色之間，別具一格——外層花瓣呈乳白色，花心則佈滿密集的暖玫瑰粉色花瓣。在特定的光照條件下，整體呈現出淡淡的薰衣草色調。這種花卉在荷蘭和紐西蘭都有販售。
“銀粉色”這種牡丹花品種捕捉到了某些薰衣草色牡丹花特有的灰調和銀色光澤。花瓣呈現出冷調的銀粉色，與常見的暖粉色截然不同，整朵花在強光下略帶金屬光澤。它不僅因其色彩而備受珍視，更因其獨特的視覺質感而令人讚嘆。
《枕邊細語》這是一種花朵碩大、重瓣的芍藥，花色柔和溫暖，呈粉紅色，在較冷的環境下會呈現出明顯的薰衣草色調。它在市場上廣泛種植，是粉紫色系中一個可靠但並不特別的代表品種。
‘上’「禦坂」是日本牡丹品種，花朵呈現清冷明亮的玫瑰色，帶有淡淡的薰衣草色調，比大多數西方的乳花牡丹品種更偏向薰衣草色。日本育種家多年來致力於培育帶有薰衣草色調的牡丹，「禦坂」是其中較為精緻的成果之一。
6.3 煙燻紫紅與古董玫瑰牡丹
薰衣草紫系中有一類牡丹尤其值得關注：它們的顏色中帶有一種獨特的煙熏色或灰濛濛的色調，賦予它們一種古樸而柔和的質感。這些牡丹彷彿出自荷蘭大師之手──色彩複雜，略帶褪色，卻蘊含著極深的層次感。
‘名聲’花朵呈現飽和溫暖的玫瑰色，帶有棕紫色底調——這種顏色在暖光下拍攝效果極佳，並具有一種古樸的質感，強烈吸引著對傳統和歷史美學感興趣的客戶。
“紫色蜘蛛”「紫蜘蛛」是一種美艷絕倫的牡丹，花朵碩大，半重瓣，花色濃鬱溫暖，為淡紫色，每片花瓣基部都帶有獨特的深色暈染。中央雄蕊為黃色，與花瓣形成鮮明對比。 「紫蜘蛛」的紫色是牡丹中最純正的紫色之一，而非簡單的粉紅色或紅色，儘管在牡丹屬植物中，我們通常意義上的亮紫羅蘭色「紫色」仍然無法實現。
倫敦德里侯爵夫人這是一種古老的乳白蘭品種，花朵碩大，完全重瓣，花色為乳白色，並帶有濃鬱的淡紫色調。其花朵的碩大和色彩的複雜性使其成為觀賞品種，但其商業供應僅限於專業種植者。
“請告訴我”這是一種日式牡丹，外層花瓣呈中等粉紅色，花心則由狹長扭曲的粉紅色、淡紫色和奶油色花瓣組成，層次豐富。整體而言，這朵花呈現出多層次微妙而複雜的色彩，比普通的單色品種更具觀賞性。
6.4 設計中的薰衣草牡丹
薰衣草色和淡紫色牡丹花在以灰暗、柔和、不飽和色調為核心的配色方案中顯得格外優雅——這種「灰暗婚禮」色調在 2010 年代中期開始流行，並持續吸引著那些追求精緻而非明亮風格的客戶。
薰衣草色的牡丹與淡粉紅色的花園玫瑰、鼠尾草綠色的尤加利樹葉以及橄欖和艾蒿等灰調葉材搭配，營造出一種古樸浪漫的氛圍，彷彿是從愛德華時代的花園中採摘而來。這種美學風格在婚禮花藝設計中經久不衰。
薰衣草色和淡紫色牡丹與藍色調的花卉——如翠雀、婆婆納、黑種草和藍盆花——搭配也十分和諧，營造出清爽雅緻的氛圍，與暖色調的粉色系組合截然不同。這種搭配尤其適用於夏季和初秋的活動，滿足顧客對清爽、別緻的色調的需求，避免落入常見的暖色調。
第七章：條紋牡丹、鑲邊牡丹和雙色牡丹
7.1 雙色花的戲劇
除了單色品種之外，一些最引人注目的牡丹品種是那些在單片花瓣上呈現多種顏色，或透過花朵內部對比鮮明的色塊營造出雙色效果的品種。這些品種包括花瓣帶有條紋或斑點的品種，花瓣邊緣呈現對比色（鑲邊效果）的品種，以及外層保護花瓣為一種顏色而內層花瓣或雄蕊顏色完全不同的品種。
這些色彩繽紛的花朵擁有單色牡丹無法比擬的複雜性和獨特性。同一株植物上的每一朵花都不盡相同，花莖間的差異更增添了插花的視覺豐富性。
7.2 條紋和斑點品種
“糖果條紋”條紋芍藥可能是最容易辨認的品種，它開重瓣花，白色花瓣上帶有清晰的條紋，並點綴著玫瑰粉紅色。每朵花的條紋圖案都不盡相同，營造出一種自然不規則的藝術美感。一些荷蘭的專業種植者對其進行商業化種植，偶爾也會透過批發管道銷售。
《卡莉的記憶》這款花卉的花瓣潔白，點綴著淡淡的玫瑰粉紅色條紋，圖案宛如某些老式瓷器的紋樣。它是一種重瓣品種，瓶插壽命長。
“同性戀巴黎”這是一種日本牡丹，外層花瓣寬大，呈深紫紅色，中心則佈滿狹長的白色小花瓣，有時略帶粉紅色。鮮豔的外層花瓣與較淺的中心花瓣形成鮮明對比，營造出雙色效果，與條紋品種的條紋圖案截然不同。
諾瑪·沃爾茲這是一種大型的重瓣乳白蘭地屬植物，花朵呈現複雜多變的淡白色，尤其在較冷的環境下會呈現出明顯的粉紅色暈染。雖然並非嚴格意義上的條紋狀，但色素分佈的不規則性賦予了每朵花一種變化多端、略帶繪畫感的獨特質感。
7.3 鑲邊和邊緣標記品種
花瓣邊緣呈現清晰對比色的鋸齒狀效果在牡丹中不如在鬱金香或康乃馨中常見，但確實以一些壯觀的形式出現。
《草莓金髮女郎》花朵呈現奶油色花瓣，邊緣和尖端泛著溫暖的草莓粉紅色，營造出一種類似鑲邊的效果，既迷人又清新。整體印象就像一朵邊緣自帶淡淡紅暈的花。
《默特爾金特里》這是源自1925年的美國經典品種，開出碩大的重瓣花朵，花色為淺粉紅色，許多花瓣邊緣呈現深粉紅色。這種舊品種特有的自然鑲邊效果，賦予了它恰如其分的復古氣質，非常適合傳統風格和花園式花藝設計。
7.4 日本型雙色牡丹
日本牡丹（在某些分類中也稱為銀蓮花型）的特徵在於其結構：寬大的單層外層花瓣包裹著密集的中央花序，花序中央是一簇狹長的、退化的雄蕊，稱為退化雄蕊或花瓣狀雄蕊。這種結構自然呈現出雙色效果，前提是外層花瓣和退化雄蕊的顏色不同，而這種情況很常見。
“美麗之碗”「美人碗」是商業上最成功的日本牡丹品種之一，也是雙色牡丹的經典之作。其外層花瓣呈現濃鬱鮮豔的玫瑰粉紅色，而密集的花心則佈滿了乳白色的花瓣狀花瓣。這種對比鮮明，即使在繁複的花束中也清晰可見。 「美人碗」廣泛種植於切花市場，在荷蘭和英國的專業種植商處均有批發供應。
“Edulis 自豪”該品種自1824年開始栽培，至今仍具有重要的商業價值。其玫瑰粉紅色的外層花瓣環繞著中心狹長的乳黃色退化雄蕊。它是栽培品種中最香的牡丹之一，這大大提升了其商業吸引力。
“同性戀巴黎”（如上所述）代表了對比更鮮明的雙色——洋紅色外層花瓣，白色花心——代表了雙色範圍的極端。
“美國小姐”這是一種日本牡丹，外層花瓣碩大，呈淡粉紅色，環繞著金黃色的退化雄蕊。近乎白色的外層花瓣與溫暖的金黃色花心形成微妙而精緻的雙色對比。
“好女孩”花朵的外層花瓣呈現淺粉紅色，中心充滿狹長的粉紅色和奶油色退化雄蕊——與許多日本牡丹相比，花心更加複雜，色調更加豐富。
‘氖’這是一種極具現代感的日式牡丹，深洋紅色的外層花瓣環繞著金色的雄蕊中心。它的名字恰如其分地描繪了洋紅色的視覺衝擊力，其飽和度確實接近霓虹色。這是一種引人注目的切花，在插花作品中能帶來極佳的視覺效果。
7.5 樹牡丹雙色
樹牡丹是牡丹屬植物中雙色效果最為絢麗的品種之一。許多中國和日本的樹牡丹品種的花瓣基部都帶有深色斑塊——深色區域與較淺的花瓣底色形成鮮明對比——營造出非凡的層次感和戲劇性效果。
“中國龍”是一種樹牡丹，花朵呈現鮮豔的深紅色半重瓣狀，花瓣基部有獨特的深色暈染，使花朵中心呈現出不同的深度，隨著花瓣的移動，從各個角度看都呈現出不同的效果。
《正午》這是一種花色清澈溫暖的黃色牡丹，花瓣基部略帶紅色，形成一種獨特而美麗的雙色效果。它是商業市場上最容易買到的牡丹品種之一。
“很多”金線牡丹（Golden Thread）是一種日本牡丹，花朵呈現淡雅的乳白色，底部有複雜的金黃色暈染－是日本暈染牡丹中最精緻的一種。
“太陽”（日語意為「太陽」）是一種日本牡丹，花朵呈現濃鬱溫暖的紅色，並帶有獨特的深紫黑色暈染——這種引人注目的雙色花紋幾個世紀以來一直受到日本藝術的推崇。日本牡丹的這種暈染圖案被稱為“花形”，或稱為花紋，被認為是日本人欣賞牡丹美學的核心所在。
第八章：洋紅色、紫紅色和電光粉紅牡丹
8.1 超越腮紅－大膽的粉紅色
在牡丹花的世界裡，「粉紅色」一詞涵蓋了極其豐富的色調範圍，從最淡的淡粉色到接近紫色的鮮豔洋紅色，應有盡有。雖然淡粉色在商業上隨處可見，但那些濃鬱、飽和、充滿活力的粉紅色卻代表了一種真正獨特的色彩類別，對於願意採購和推廣它們的鮮花商來說，它們蘊藏著巨大的商業潛力。
這些鮮豔的粉紅色與淡雅的腮紅色系在設計中的作用截然不同。它們絕非低調含蓄的花朵——它們引人注目，能夠營造視覺焦點，並激發活力。運用得當，它們能帶來煥然一新的效果；運用不當，則可能適得其反，令人眼花撩亂。
8.2 主要鮮豔粉紅色和洋紅色品種
“堪薩斯”「堪薩斯」是一款商業價值極高的重瓣芍藥，花色鮮豔飽滿，呈現濃鬱的玫瑰粉色，比常見的商業粉紅芍藥顏色更加濃鬱。它花朵碩大、花期穩定，花莖粗壯，深受切花生產商的喜愛，批發市場供應充足。對於希望透過主流渠道獲得更濃鬱粉紅色系芍藥的花店來說，「堪薩斯」是一個絕佳的選擇。
“秀蘭·鄧波兒”這種花卉在色彩光譜上佔據不同的位置——它的重瓣花朵初開時呈溫暖的淡粉色，逐漸褪為蜜桃奶油色，但在初開階段，其顏色是一種格外濃鬱溫暖的粉紅色，與市面上常見的淡粉色截然不同。它香氣馥鬱，在市場上有著悠久的歷史。
莎拉·伯恩哈特「莎拉·伯恩哈特」是世界上種植最廣泛的切花牡丹，於1906年引入，一個世紀後依然大量種植。雖然它的顏色並不算特別出眾——玫瑰粉色溫暖、柔和且廣為人知——但在此提及它仍具有一定的參考意義：‘莎拉·伯恩哈特’代表了粉紅色牡丹的商業中心，所有其他不尋常的顏色都應該以此為參照來理解。
尼克·謝勒開出的花朵完全重瓣，呈濃鬱、清澈的粉紅色，邊緣呈奶油色——這種粉紅色系中的雙色效果，賦予了單朵花一種均勻的單色粉紅色所不具備的深度和復雜性。
《海德薇》「雅德維加」是一種波蘭培育的芍藥品種，花朵呈現鮮豔飽滿的中玫瑰粉紅色，色澤清澈透亮。二十世紀波蘭的芍藥育種業培育了幾個優秀的純粉紅色品種，「雅德維加」便是其中之一。
“覆盆子聖代”（之前在另一個脈絡中被提及）外層花瓣呈乳白色，中心則是鮮豔的玫瑰粉色－乳白色的外層花瓣與濃烈的粉紅色中心形成鮮明對比，給人留下深刻印象。
《紅紅玫瑰》它是一種雜交牡丹，而非純種芍藥，開出的花朵呈現出一種異常鮮豔明亮的洋紅色——比典型的深紅色品種更溫暖、更偏藍調，接近真正的洋紅色。這種顏色介於紅色和粉紅色之間，而這正是牡丹中最難尋覓的色調。
“鮮豔玫瑰”顧名思義，這是一種乳草屬植物，開出的花朵呈現格外清澈、鮮豔的玫瑰粉色，瓶插壽命期間顏色穩定性極佳。紐西蘭和荷蘭均有商業種植。
《拉韋爾涅探長》這是一個源自1924年的法國經典品種，開出的花朵呈現出一種異常深邃濃鬱的深紅玫瑰色——比大多數中等粉紅色更深更飽和，但又比勃根地紅品種更溫暖、更偏粉紅色調。這種介於深粉紅色和深紅色之間的顏色，在商業上非常實用，但在標準批發範圍內卻並不常見。
“只要”這是一種芍藥牡丹品種，花朵呈現複雜而溫暖的奶油粉紅色，花心帶有深鮭魚玫瑰色——這種顏色溫暖而濃鬱，與普通的粉紅色或珊瑚色牡丹截然不同。它香氣馥鬱，於1907年引入法國，至今仍深受追求復古和傳統美學的花藝師的青睞。
第九章：色彩繽紛的白牡丹－花紋複雜的品種
9.1 超越簡單的白色
純白牡丹雖然在市場上隨處可見，也具有重要的商業價值，但有一類白底牡丹卻因其豐富的色彩或斑紋而被視為「珍稀品種」。這類牡丹整體呈現白色，但細細觀察，卻能發現非凡的細節──例如，花心帶有紅色斑紋，花瓣上點綴著粉紅色斑點，花基部呈乳白色，或只有近距離觀察才能發現的複雜內部色彩。
這些花材在設計上表現出色，尤其適合那些想要打造「白色」花束，但又希望花束具有視覺深度和層次感，而非像白色康乃馨那樣單調乏味的白色。它們值得細細品味，在鏡頭前也能呈現出非凡的細節。
9.2 主要複雜白葡萄品種
“Festival Maxima”是現存最古老、最著名的牡丹品種之一，於1851年引進法國，至今仍廣泛種植作為切花。它碩大的重瓣花朵呈白色，花心帶有獨特的深紅色斑點和條紋——斑點因花而異，在涼爽的環境下會更加明顯。 170多年來，這個品種一直備受喜愛，因為它比純白色更有趣，同時又適合任何需要白色花卉的場合。
《內穆爾公爵夫人》這是另一個十九世紀法國培育的品種，至今仍具有重要的商業價值。它的花朵初開時呈乳白色，花心略帶檸檬黃色，之後逐漸褪為純白色。淡黃色的花心賦予了它純白牡丹所缺乏的溫暖氣息，而且它也是所有牡丹品種中最香的之一。
《克勞德·泰恩夫人》是法國品種，開出碩大、重瓣的純白色花朵，花心呈現獨特的桃奶油色——多層花瓣中可見的暖色調賦予花朵深度和溫暖感，使其看起來不同尋常，但又不顯得色彩過於艷麗。
《查理的白》這是一種炸彈型乳草，其乳白色的外層花瓣包裹著密集的白色花瓣狀中心花心。它乳白色而非純白色調以及複雜的花型使其在視覺上顯得精緻優雅。
《母親的選擇》這種花開時呈現純淨的白色，在較冷的條件下會略帶粉紅色——這種效果幾乎難以察覺，但卻賦予了花朵一種生機勃勃的氣息，這是純粹的冷白色花朵所不具備的。
“皺巴巴的白色”這是一款單瓣白芍藥，花色艷麗。碩大而略帶褶皺的白色花瓣環繞著一簇金色的雄蕊，營造出一種簡約而優雅的雙色效果。褶皺的花瓣紋理在光線下熠熠生輝，別具一格。由於是單瓣品種，它作為切花不如重瓣品種常見，但在自然風格或日式風格的插花作品中卻格外美麗動人。
“秀蘭·鄧波兒”在花朵開放的後期，它會從最初的暖粉色過渡到複雜的奶油色，花瓣中心呈現粉紅色調，花瓣邊緣呈現更溫暖的奶油色——這是一種難以簡單歸類的花朵。
“鮭魚光澤”是一種乳白色的品種，花瓣基部泛著溫暖的鮭魚桃色——這種溫暖的色調只在花朵內部可見，從內部散發出光芒，這也是該品種名稱的由來。
第十章：綠色牡丹－真正不尋常的品種
10.1 一種意想不到的顏色
綠色牡丹聽起來像是玩笑或新奇事物，但實際上，帶有綠色調的牡丹確實存在，並且具有一種令人著迷的獨特視覺效果。牡丹花瓣的綠色並非來自普通的植物色素，而是由於花瓣組織中存在葉綠素──這種現象稱為綠花症或黃化，有時是遺傳特徵，有時則是對環境條件的反應。
綠色牡丹花在市場上並不常見，但它們吸引了那些使用特殊植物材料的花藝師和花藝設計師的注意，前衛設計師對它們的需求也日益增長。它們的獨特之處正是其商業價值所在。
10.2 綠色調品種
《綠色光環》是一種白花芍藥，其白色花瓣中央有一條獨特的綠色條紋——隨著花朵的成熟和開放，綠色會逐漸減少，但在開花初期卻清晰可見，給人一種超凡脫俗的印象，這在芍藥中極為罕見。
“綠皮”這種花卉品種的花瓣呈現均勻的綠色，尤其花瓣尖端和中心部分——比「綠光環」的綠色更加濃鬱。它在商業生產中較為罕見，但卻吸引了許多花卉收藏家的注意。
“亨利·薩斯”是一種白色品種，在某些生長條件下，花瓣會呈現強烈的綠色色調，但這可能不穩定，部分取決於環境，而不是保證的特性。
牡丹（Paeonia suffruticosa）’綠龍臥於墨中’翠羽落墨（Triple folia）是一種中國牡丹，其花瓣呈現非凡的淡綠色，被譽為牡丹品種中最罕見的品種之一。這種牡丹僅在專業的中國牡丹收藏館中才能見到，代表了牡丹綠色所能達到的極致境界。
10.3 在設計中使用綠色牡丹
綠色牡丹需要精心設計的搭配。簡單地將它們置於傳統的粉白花卉組合中，會浪費它們獨特的魅力。只有當它們與眾不同的特質成為設計的核心時，才能發揮最佳效果。
在植物極繁主義美學中——這種美學崇尚有趣的紋理、奇特的植物形態和出人意料的色彩——綠色牡丹堪稱非凡之作。它們與其他奇花異草，如貝母、黑嚏根草、綠色菊花和造型獨特的種子莢搭配，便能創造出真正具有前衛藝術氣息的插花作品。
對於時尚活動、雜誌拍攝花藝或花藝裝置等花藝師擁有創作自由的場合，綠色牡丹可以作為引人注目的焦點花材。而對於較為傳統的客戶，則需要循序漸進地引入牡丹——例如，將其作為常見花藝作品中一個獨特的元素——讓客戶在完全接受其獨特之美之前，先領略其別樣的魅力。
第十一章：色彩前衛的牡丹－新興與稀有品種
11.1 育種者正在努力的方向
牡丹育種領域並未停滯不前。儘管二十世紀的重大色彩突破——伊藤雜交黃牡丹和深色品種的商業化開發——奠定了目前牡丹的顏色範圍，但育種者們仍在積極努力，進一步拓展這一範圍。
真藍目前的基因技術尚無法實現，因為牡丹缺乏產生足夠濃度花翠素類藍色色素所需的酵素系統。一些研究人員曾設想，基因改造技術或許最終能夠引入藍色色素，但這在短期內尚無商業前景。
更深更純淨的紫色育種者們正在積極追求真正的紫羅蘭色，而不是現在常見的紅紫色，而來自中國和西方育種計劃的一些較新的牡丹雜交品種正在拓展牡丹紫色外觀的邊界。
更鮮豔的珊瑚色和橙色草本植物的性狀是透過伊藤雜交育種不斷實現的。每一代伊藤育種都能培育出更充分展現其牡丹祖先類胡蘿蔔素黃色和橙色，以及乳草祖先花青素粉紅色和紅色的植物。
更穩定、更清晰的雙色圖案人們正在研究雙色效果，因為牡丹花在同一株植物上的不同花朵之間呈現的自然雙色效果雖然迷人，但在商業上卻可能不穩定。
11.2 值得關注的新產品
《雨中曲》這是伊藤牡丹新培育的品種，其花朵會經歷多種顏色的變化——初開時呈現銅玫瑰色，逐漸變為杏色，最終變為乳金色。這種極致的變色效果代表了伊藤牡丹育種的新方向。
“神秘”這是一種深紫紅色雜交品種，其深紫色調比大多數現有品種更濃鬱。它的花朵帶有明顯的紫羅蘭色澤，使其區別於普通的深紅色牡丹。
《藏紅花與珍珠》這是伊藤新推出的品種，它將溫暖的象牙色與藏紅花黃色的內部顏色相結合——這種花朵具有純黃色或像牙色單獨都無法達到的溫暖和豐富感。
“瘋了”這是一款鮮豔溫暖的黃色伊藤牡丹，代表了黃色系中飽和度較高的品種——它的名字恰如其分地展現了其色彩的清澈和活力。如今，越來越多的專業種植者開始供應這款牡丹，這標誌著色彩濃鬱的黃色伊藤牡丹品種的商業化程度日益成熟。
“粉紅色夏威夷珊瑚”這是一種乳草品種，儘管名字聽起來像珊瑚，但它開出的花朵卻是獨特的暖粉色，帶有鮭魚色調——比標準的玫瑰粉色更溫暖、更獨特。它的名字在商業市場上既引起了困惑，也引起了關注。
第十二章：尋找顏色奇特的牡丹
12.1 了解供應鏈
牡丹花的商業供應鏈層級分明、錯綜複雜，而一些顏色獨特的品種則佔據著其中的特定位置。了解供應鏈的運作方式有助於花店做出更明智的採購決策。
初級生產者在田間條件下種植牡丹用於鮮切花生產。荷蘭是世界上最大的鮮切牡丹生產國，其中西海岸地區和阿爾斯梅爾地區尤其重要。紐西蘭和智利是北半球市場反季節牡丹的主要生產國。美國、加拿大和英國的專業鮮切牡丹生產商數量也在增加。
荷蘭鮮花拍賣系統（尤其是皇家花卉荷蘭公司）是歐洲牡丹批發交易的中心樞紐。花店可以透過拍賣買家或佣金代理商購買牡丹，但這通常需要比大多數小型花店所需的最低訂購量更大的數量。
英國批發市場在倫敦（新科文特花園）、布里斯托爾、伯明翰和曼徹斯特，花期期間都有牡丹出售，但一些不常見的顏色品種數量少於標準的粉紅色和白色。與了解您顏色需求的特定攤主建立聯繫非常重要。
專業牡丹種植戶無論是在英國本土還是直接進口，花店都能直接獲得一些不常見的牡丹品種。英國的一些牡丹農場在收穫季節（通常為五月至七月，具體時間取決於地點和品種）提供直接向花店訂購的服務。這些合作方式使得花店能夠接觸到一些在主流批發市場根本不會出現的品種。
荷蘭線上平台像 Floriday 這樣的數位拍賣和批發平台，讓英國花店更容易獲得更多種類的荷蘭種植的牡丹，包括一些顏色不尋常的品種，並可直接送貨到花店。
12.2 特殊牡丹的生長季規劃
英國本土牡丹切花的花期通常從四月下旬（早花雜交品種）持續到七月初（晚花芍藥品種）。在此期間，不同顏色類別的牡丹花期略有不同。
早花雜交牡丹——包括一些顏色較深的紅黑色品種——通常比乳牡丹的主要花期稍早。伊藤牡丹的花期則往往比早花乳牡丹稍晚。
紐西蘭反季節牡丹在英國主要從 11 月到 1 月上市，雖然可供選擇的品種比主季節的品種要少，但紐西蘭的專業種植者已經培育出了許多顏色獨特的品種。
對於計劃舉辦婚禮或活動並需要使用特殊顏色牡丹花的鮮花店來說，建議參考以下規劃指南：
- 五月初的婚禮：重點選擇深紅色早花雜交品種，並從荷蘭溫室種植者那裡採購，他們可以促成花朵提早開放。
- 五月下旬婚禮：可選擇大多數乳草品種，包括珊瑚色、深色和薰衣草色系列。
- 六月婚禮：英國的旺季，國內可供選擇的獨特顏色最多
- 七月婚禮用花：國內有晚季的乳花玫瑰和一些伊藤玫瑰品種，其他品種可從荷蘭進口。
- 11月至1月婚禮：依賴紐西蘭進口的特殊顏色布料，價格也相對較高。
12.3 與專業種植者建立關係
對於經常使用稀有牡丹花色的花藝師來說，與專業種植者建立直接合作關係可以說是他們最重要的商業決策。專注於稀有花色牡丹的專業種植者通常種植規模遠小於主流商業種植者，而且他們的花材分配通常基於已建立的合作關係。
英國擁有越來越多專業的鮮切花農場，其中不乏稀有的牡丹品種。人們可以透過「農場鮮花」（Flowers from the Farm，英國專業鮮切花種植者協會）等組織、社交媒體（專業種植者越來越多地在社交媒體上分享他們的牡丹品種）以及花藝界人士的推薦來找到這些農場。
與專業種植者接洽時，請務必明確您所需的特定品種或顏色類別，並盡可能提前預訂（理想情況下，最好在冬季或早春預訂下一季的供應），承諾可靠的最低訂購量，並及時付款。專業種植者的財務規模通常與大型商業生產商大相逕庭，因此雙方的商業合作關係必須互惠互利。
12.4 自己種植
對於有種植空間的鮮花種植者來說——無論是小型切花花園、分配地還是租用的種植地——種植不常見的牡丹品種是完全可行的，並且在商業和創意上都很有價值。
牡丹是多年生植物，越老越美，可以持續數十年提供切花。主要的投入在於最初的植株成本（名貴品種的價格可能相當可觀）以及植株生長和開花所需的耐心——通常需要兩到三年。然而，一旦生長穩定，精心維護的牡丹園每年都能產出大量的切花。
對於有興趣種植稀有牡丹的花店來說，建議按以下步驟進行：
- 購買牡丹品種前務必進行廣泛研究，利用牡丹協會資料庫、專業苗圃目錄和網路資源，確認哪些品種真正稀有且具有商業價值。
- 從信譽良好的專業苗圃購買經過認證的植物或分株——郵購服務非常普及，許多稀有品種都可以透過這種方式獲得。
- 種植牡丹時要精心準備種植地點，因為牡丹需要排水良好、肥沃的土壤和充足的陽光；土壤酸鹼度應為中性至微鹼性。
- 種植深度要適當－牡丹芽眼不應超過土壤表面以下2-3厘米，常見的錯誤是種植過深。
- 第一年不要修剪，讓植物自然生長；第二年只剪取有限數量的枝條。
- 制定一套修剪方案，既要滿足當前的採收需求，又要兼顧植物進行光合作用和累積根系儲備的需求。
伊藤牡丹特別適合自行種植，因為它們在主流供應鏈中並不常見，一旦上市價格不菲。投資建立一個伊藤牡丹品種庫，將在未來多年帶來豐厚的回報。
第十三章：異色牡丹的養護
13.1 牡丹花一般調理
正確養護鮮切牡丹對於延長瓶插壽命和保持花色至關重要。以下方法適用於大多數牡丹品種，但對於花色獨特的品種尤其重要，因為這些品種通常價格較高，養護不當會造成巨大的商業損失。
接收和檢查莖稈當牡丹花莖運抵您的工作室或店鋪時，請立即進行檢查。清點花莖數量，確認花蕾發育階段是否符合您的時間要求，檢查是否有灰黴病（一種灰色黴菌，如果存在會嚴重損害牡丹花蕾）的跡象，並檢查花莖長度和整體品質。
修剪和處理水用鋒利乾淨的刀片（可以是修枝剪或花藝刀）斜切所有莖稈，至少剪掉原切口2-3公分。切口端應立即放入乾淨的冷水中。去除所有浸泡在水中的葉子。
補液鹽大多數專業花藝師會在調理水中添加市售鮮花保鮮劑或保濕劑。對牡丹來說，含有殺菌劑和糖分的產品比較適合。有些花藝師會在調理初期只使用少量漂白水（每大桶加一瓶蓋）的水，待到展示時再使用鮮花保鮮劑。
溫度管理牡丹花在低溫環境（專業冷庫中溫度保持在 1°C 至 4°C）下，可以保持緊實的花苞狀態相當長的時間——一些專業種植者會將牡丹花包裝後冷藏，以延長其商業供應期數週。對於花店而言，將牡丹花苞緊實地保存在低溫環境中，可以使其在特定場合下精準控制花期。
強行打開如果您急需牡丹花來滿足緊急訂單，可以將它們放在溫暖（而非熱水）的房間裡，並置於有陽光直射的環境中，這樣可以顯著加快它們的開放速度。有些花藝師會小心地移除緊閉花苞的外層萼片，以幫助它們更快綻放。
13.2 特殊顏色品種的特殊考慮
不同的顏色類別有一些特定的處理要求。
深色牡丹（近乎黑色和深酒紅色）這些品種的種植規模通常小於商業標準品種，而且它們的莖稈可能沒有像標準顏色品種那樣完善的保鮮設施。它們比標準粉紅色品種更容易感染灰黴病，因為深色花瓣更難透過肉眼觀察發現真菌感染的早期跡象。收到深色品種後，務必仔細檢查並格外小心地處理。
珊瑚色和橙色牡丹（尤其是“珊瑚魅力”和“珊瑚日落”）：這些品種在開放過程中會發生顯著的顏色變化，因此時機至關重要。如果您收到的是花苞非常緊實的花朵，可能需要相當長的時間才能讓它們綻放成鮮豔的珊瑚色——在花瓣完全展開、展現出完整的珊瑚色之前，它們可能看起來只是普通的粉橙色。請與種植者溝通您希望收到的花朵處於什麼花苞階段，並在活動開始前預留相應的生長時間。
黃伊藤牡丹這些花卉通常在養護過程中表現良好，但對乙烯（一種促進老化和花瓣脫落的植物激素）較為敏感。使用乙烯抑制劑（例如，如果您所在地區有售，可使用1-MCP類產品）可以延長其觀賞期。
薰衣草牡丹這些品種的薰衣草色調對pH值較為敏感，這意味著養護用水的酸鹼度會略微影響其顏色呈現。鹼性過強的自來水可能會使薰衣草色調偏向更明顯的粉紅色，而弱酸性水則可能更好地保持薰衣草色調。大多數市售鮮花營養液都能將水的pH值調節到適當的水平。
條紋和雙色品種在條紋和斑點品種中，每朵花的圖案各不相同，這意味著您可能需要選擇哪些花莖可以搭配在一起進行插花——有些花的圖案可能比其他花更引人注目，精心挑選花莖可以增強設計效果。
13.3 按顏色分類的花瓶預期壽命
牡丹的瓶插壽命因品種、顏色類別而異。以下是根據正確的養護方法和典型的零售展示條件（室溫約18-20°C，避免陽光直射和通風，每兩到三天更換一次清水）制定的一般指導原則。
- 標準乳草粉紅和白色：瓶插壽命5至10天
- 深紅色和酒紅色品種：5至8天，如果深色花瓣較薄，則花期有時會更短。
- 珊瑚品種（例如“珊瑚魅力”、“珊瑚日落”）：5至8天，在此期間顏色會發生顯著變化。
- 黃色伊藤牡丹：5至7天成熟，顏色穩定性佳。
- 薰衣草品種：5至8天
- 樹牡丹切花（如有）：花期3至5天，比草本牡丹品種短。
- 日式單瓣和半重瓣品種：4至6天，比全重瓣品種花期短
應告知客戶預期的瓶插壽命，尤其是對於價格昂貴的特殊顏色牡丹。管理客戶對瓶插壽命的預期是花藝服務的重要組成部分。
第十四章：運用珍稀牡丹進行設計－原理與應用
14.1 重新思考牡丹花的顏色
標準的淡粉紅色和粉紅牡丹花材有其特定的用途——柔和浪漫的花束、婚禮花束、春季花藝——而這些用途的確立正是因為它們的顏色與這些用途相得益彰。不常見的牡丹花色則需要不同的設計思路，因為你不能簡單地用一朵近乎黑色的牡丹代替淡粉色牡丹，就期望獲得同樣的視覺效果。
基本原則是，不尋常的色彩需要精心設計。色彩越不尋常，就越需要謹慎地將其置於設計中，才能有效地傳達你想要表達的訊息。一朵深色牡丹花淹沒在一堆鮮豔色彩之中，會顯得雜亂無章；而同樣的深色牡丹花，如果作為視覺焦點，置於淺色樹葉的映襯下，則會顯得優雅而富有戲劇性。
14.2 特殊牡丹的色彩理論
一些色彩理論原理在處理不常見的牡丹花色時特別有用。
對比鮮明的色彩能產生強烈的視覺效果。深色牡丹在淺色背景的襯托下更顯艷麗。珊瑚色牡丹與藍綠色葉片相映成趣，更顯光彩奪目。黃色牡丹在深綠色背景的襯托下熠熠生輝。巧妙運用對比，而非刻意對抗，才是讓獨特色彩清晰呈現的關鍵。
質地和形狀與顏色同樣重要。近乎黑色的牡丹花色獨特，需要與周圍的植物形態和質感相協調，而不是格格不入。一朵深色牡丹花如果置於同樣深色、表面平整的植物（例如深色鬱金香、深色大麗花）之中，會營造出一種單色調的層次感，這與將同樣的深色牡丹花置於白色或淺色、質感豐富的花卉之中，呈現出截然不同的效果。
色彩溫度的一致性能夠增強不尋常的色彩搭配。以不常見的牡丹花色為主題進行插花時，保持色調的統一（暖色調或冷色調）比混搭冷暖色調更能營造出和諧統一的效果。珊瑚色牡丹適合搭配暖色調的花材；薰衣草牡丹則適合搭配冷色調的花材。將暖色調的珊瑚色牡丹與冷色調的薰衣草牡丹搭配，雖然能形成對比，但需要巧妙處理，才能營造出強烈的視覺張力。
牡丹花的色彩變化需要精心設計。由於許多稀有牡丹品種（尤其是珊瑚色和雙色品種）在盛開過程中顏色會發生顯著變化，因此插花設計不僅要考慮牡丹初開時的美感，更要兼顧其整個生長階段的美感。相較於僅僅關注盛開的瞬間，為牡丹的生長初期、中期和後期進行設計，是一種更為精妙的策略。
14.3 婚禮申請
顏色獨特的牡丹花在婚禮花藝中有著獨特而重要的應用。
新娘捧花深色牡丹花束充滿戲劇性和精緻感，非常適合現代、哥德或略帶憂鬱的婚禮美學。一束深酒紅色的牡丹搭配深色葉材，或許點綴以銀菊或深色香豌豆，與傳統的淡粉色牡丹花束相比，傳遞出一種截然不同的浪漫氣息。
珊瑚色和桃色牡丹它們與暖色調的夏秋婚禮搭配特別出色。與杏色玫瑰、橙色毛茛和赤陶色勿忘我組合，能營造出充滿季節感和歡樂氣氛的花藝佈置。
黃牡丹尤其是像「巴茨拉」（Bartzella）這樣的伊藤牡丹品種，在婚禮花藝中極為罕見，能夠打造出真正與眾不同的亮點。以黃色牡丹為主花的婚禮，與其他大多數婚禮截然不同，這無疑是個不容小覷的賣點。
薰衣草牡丹搭配藍色香豌豆、淡紫色玫瑰和銀灰色葉材，可營造出格外柔和浪漫的婚禮配色。這種配色方案尤其適合春季婚禮。
雙色牡丹與日本牡丹為混合花束和餐桌擺飾增添質感和視覺趣味，提供單色插花無法比擬的變化和複雜性。
14.4 活動及場地花藝
對於大型活動——盛大晚宴、公司活動、時裝秀、藝術展覽——可以大規模運用不尋常的牡丹花色，營造出真正的色彩戲劇性環境。
一張長長的餐桌上擺滿了深色牡丹——或許是“七葉樹美人”或“紅魅”，插在深邃而密集的花盆裡——營造出一種介於花園和儀式場所之間的氛圍。這種大膽的色彩運用，大面積地呈現，比混搭不常見的顏色和常見的顏色更有效。
對於時尚活動或藝術界的開幕式來說，一些不尋常的牡丹花本身就具有足夠的視覺吸引力，可以作為藝術品來吸引人們的目光——例如一瓶正值珊瑚色濃鬱的“珊瑚魅力”牡丹，或者一碗深酒紅色近乎黑色的牡丹——它們既可以作為花藝作品，也可以作為設計元素。
對於需要用別緻花藝來傳達奢華和注重細節的企業活動而言，黃色的伊藤牡丹可以像徵品質和獨特性，這種象徵意義能夠立即傳達給懂花之人。
14.5 零售與工作室花藝
在零售花店中，顏色獨特的牡丹花提供了重要的商業和行銷機會，其意義遠不止於具體的購買行為。
視覺行銷在花店櫥窗裡展示一些顏色獨特的牡丹——尤其是在花期旺季——能立刻傳遞出這家花店的檔次和雄心壯志。櫥窗裡擺放的近乎黑色的牡丹，或是醒目展示的珊瑚色伊藤牡丹，不僅能吸引那些已經了解珍稀牡丹的顧客，還能讓那些不了解的人增長見識。
社群媒體內容色彩獨特的牡丹花在攝影上效果極佳，能夠引發社群媒體的廣泛關注。專門拍攝這些稀有品種的牡丹花，並講解它們的品種知識和特性，可以創造出極具價值的內容，展現專業性，並吸引新客戶。
優質定位由於稀有彩色牡丹的採購成本更高、更難尋覓，因此可以將其定位為高價商品，以反映其價值。這種高端定位有助於提升專營稀有植物的花店的整體品牌形象。
教育活動舉辦小型活動——研討會、講座或專門針對牡丹的採購活動——圍繞著不尋常的牡丹顏色，是一種教育客戶並培養那些真正對不尋常花藝的植物學和設計方面感興趣的人的忠誠度的方式。
第十五章：全球牡丹世界－地區特色與國際品種
15.1 日本牡丹文化與奇特花色
日本擁有世界上最悠久的牡丹栽培傳統之一，日本的育種和選育培育了許多色彩極為獨特的品種。幾個世紀以來，日本牡丹——尤其是木本牡丹——的選育和培育秉持著一種崇尚精緻、複雜和單朵花之美的美學理念，而非追求大規模的商業化生產。
「喇叭狀」或「斑點狀」牡丹——花瓣基部呈現對比鮮明的深色——的概念在日本育種中尤為突出。花瓣基部淺淡，卻點綴著醒目的深色斑點，這些日本牡丹品種堪稱牡丹屬中最美麗的花卉之一，代表著一種與西方選育截然不同的色彩傳統。
品種如《熊谷錦》（一種葉片斑駁、花朵呈現深紫紅色的牡丹）“金閣”（一株品質極佳的暖黃色牡丹），“太陽”（濃鬱的紅色，帶有明顯的深色斑點）代表了日本人對牡丹花色的不同美學維度。
東京上野公園的年度牡丹花節和鎌倉著名的長谷寺牡丹園，都是吸引日本人欣賞珍稀牡丹品種的文化場所，這種體驗在西方花卉文化中是無法比擬的。這種深厚的文化底蘊，也造就了日本牡丹培育的精湛技藝。
15.2 中國牡丹與皇家調色板
中國是世界上牡丹種植歷史最悠久的國家，中國牡丹育種技術培育出的品種顏色範圍之廣，西方育種者至今仍在努力追趕。
中國牡丹品種繁多，顏色涵蓋綠色、近乎黑色、深紫色以及各種多彩形態，充分展現了該屬植物在植物學上所能培育出的所有品種。洛陽國家牡丹園擁有世界上規模最大的中國牡丹品種收藏之一，其中許多品種在中國境外難得一見。
在中國牡丹文化中，有特定名稱的顏色包括以下幾種：墨黑色 (墨黑, mò hēi),玉白 (玉白, yù bái),紅鳳凰 (紅鳳, hóng fèng), and帝王黃（禦黃，yù huáng）。這些命名慣例反映了圍繞牡丹花色的文化詞彙，比西方商業命名法豐富得多。
對西方花商而言，目前獲取中國牡丹的管道有限——中國以外的地區並未大規模商業化種植牡丹用於鮮切花市場。然而，隨著特色植物全球化進程的加快，以及西方種植者和育種者對中國牡丹品種日益增長的興趣，這種情況在未來幾十年內可能會有所改變。
15.3 美國雜交牡丹
二十世紀美國牡丹育種業培育了種類繁多的雜交品種，大大拓展了牡丹屬的顏色和形態範圍。美國牡丹雜交育種的關鍵人物包括：亞瑟·P·桑德斯（Arthur P. Saunders），他培育的桑德斯雜交品種帶來了卓越的早花雜交品種；塞繆爾·維辛（Samuel Wissing），他培育出了“珊瑚魅力”（Coral Charm）；以及伊藤式育種法的先驅品種們，他們將黃色和複雜色彩系列引入了商業黃色和複雜色彩系列。
美國牡丹協會保存詳盡的雜交育種紀錄，並每年舉辦展覽，對新品種進行評估。該協會的獎章制度——尤其是表彰傑出新品種的金獎——為花藝師在研究珍稀品種時提供了品質指南。
美國雜交牡丹品種中包含純種芍藥無法培育出的顏色：早花的桑德斯雜交品種呈現深洋紅色，某些雜交品種呈現近乎橙紅色，伊藤品種呈黃色、珊瑚色和複雜的雙色。
15.4 歐洲育種傳統
尤其是在十九世紀和二十世紀初，法國培育了數量驚人的具有重要商業價值的牡丹品種。許多至今仍主導批發市場的標準商業品種——如“莎拉·伯恩哈特”、“費斯蒂瓦·馬克西瑪”、“內穆爾公爵夫人”、“卡爾·羅森菲爾德”、“埃杜利斯·蘇佩爾巴”——都是由法國育種家，如德塞爾特、蓋蘭和卡洛特等人在法國苗圃培育出來的。
法國的育種傳統著重於培育玫瑰粉紅系的大朵重瓣牡丹，因此這種顏色和花型至今仍主導著商業牡丹市場。與美國相比，當代歐洲的育種規模相對較小，但荷蘭種植者在選育和繁殖適合切花生產的品種方面積累了豐富的經驗。
荷蘭已成為全球商業牡丹切花生產和銷售中心，荷蘭花卉拍賣公司在牡丹品種試驗和選育方面投入大量資金。荷蘭種植者定期評估適合切花生產的新品種（包括一些顏色獨特的品種）的商業潛力。
第十六章：珍稀牡丹花色的攝影與行銷
16.1 拍攝奇特的牡丹花
拍攝顏色特殊的牡丹花存在一些特殊的技術挑戰，值得我們去了解，因為攝影表現很大程度上推動了這些花卉的商業需求。
深色牡丹眾所周知，深色牡丹很難拍好。相機感光元件會根據畫面整體的平衡進行曝光，這意味著在混合花束中，顏色較深的花朵可能會曝光不足（顯得非常暗且細節缺失）或曝光過度（顯得色彩黯淡），而較亮的花朵則曝光正確。專門拍攝深色牡丹通常需要精細的曝光控制——相對於相機測光建議的曝光量略微過曝——才能展現出原本可能呈現為一片漆黑的細節和色彩。
黃牡丹如果白平衡校準不正確，相機拍攝的照片可能會偏橘色。使用根據所用光源校準的自訂白平衡進行拍攝，可以獲得最準確的色彩還原。
薰衣草牡丹在現代條件下，它們是色彩還原度最高的拍攝花卉之一——現代相機感測器和處理演算法能夠很好地處理淡紫色調——但如果將影像編輯成更溫暖的色調，則微妙的薰衣草灰色調可能會在處理過程中丟失。
珊瑚品種拍攝時需對白平衡和曝光條件極為敏感。 「珊瑚魅力」在珊瑚色最濃鬱的時期色彩鮮豔奪目，若曝光控制不當，高光部分容易過曝；在後期轉為桃色時，色彩則更為柔和，需要仔細校準白平衡，以免呈現單純的粉紅色。
在柔和的朝北窗光或漫射陰影下拍攝牡丹花通常是最討喜的方法，而 RAW 文件拍攝則在後期處理色彩準確性方面提供了最大的靈活性。
16.2 針對特殊色彩牡丹花的行銷策略
從行銷的角度來看，不常見的牡丹花色為花店提供了絕佳的內容素材和市場定位機會。
社群媒體策略奇特的牡丹花天生就具有社群媒體吸睛的潛質。一枝精心拍攝的「巴茨拉」（Bartzella）、「珊瑚魅力」（Coral Charm）或近乎黑色的品種，在Instagram和Pinterest上就能迅速走紅，原因就在於大多數人從未見過這些顏色的牡丹。這種既熟悉又令人驚喜（但並非以這種方式呈現）的結合，能夠有效地提升用戶參與度。
最有效的社群媒體策略是將視覺圖像與教育內容結合——例如花卉品種名稱、產地資訊、獨特顏色的特徵以及如何在插花中運用。這能讓花藝師展現出知識淵博、專業精湛的形象，而不僅僅是賣花人。
網站和搜尋引擎優化關於珍稀牡丹品種的內容能夠吸引來自潛在客戶的特定搜尋流量。例如，搜尋“英國黃色牡丹切花”或“哪裡可以買到珊瑚魅力牡丹”的用戶都是目標客戶。花店如果在其網站上發布關於珍稀牡丹品種的專業內容，就能吸引大量來自最有可能購買其服務的客戶群的自然搜尋流量。
客戶教育和忠誠度客戶如果從花藝師那裡了解不常見的牡丹花色，就會對這位花藝師產生忠誠度，視其為專業知識的來源。如果花藝師向客戶介紹了伊藤牡丹或深色牡丹的美學理念，客戶就會與這一發現建立聯繫，並且在未來需要不常見的牡丹花時，很可能會再次光顧。
定價策略珍稀牡丹的定價應反映其成本、稀有程度以及採購和培育所需的專業知識。這並非隨意定價，而是透明且解釋清楚的定價，讓客戶明白為何這些花材的價格高於普通淡粉色牡丹。了解價格構成的客戶更樂意支付溢價。
第十七章：全年觀賞珍稀牡丹－季節指南
17.1 冬季及早春－規劃季
從一月到三月，英國和歐洲的田野都不會生長出珍稀牡丹。這段時間是規劃和訂購旺季，花店需要與專業種植者確認下一季的訂單，回顧上一年的花色，研究新品種，並為來年的婚禮和活動預訂所需的特殊採購安排。
這也是苗圃出售牡丹裸根苗的時期——如果您正在考慮在切花花園中添加不常見的牡丹品種，那麼一月到三月是訂購和種植它們的最佳時間。
在此期間，荷蘭拍賣市場的供應主要包括儲存的紐西蘭和智利的莖——標準的商業品種，而不是不尋常的顏色，儘管一些紐西蘭的專業種植者正在擴大他們的品種範圍。
17.2 晚春－季節的開始
四月，英國本土牡丹花首次上市。這些通常是早花雜交品種——例如桑德斯雜交品種和其他早花栽培品種——而不是主要的乳白牡丹品種。一些顏色獨特的早花深色雜交品種也從四月開始出現。
荷蘭牡丹市場在四月開啟牡丹季，首先推出的是溫室和早春田間種植的牡丹，從此以後，一些不尋常的品種開始以有限的數量出現在批發市場。
對於四月和五月初舉辦婚禮且需要特殊顏色的花店來說，通常需要從荷蘭購買花材，這會帶來相應的成本影響。
17.3 春末至初夏－旺季
五月和六月是英國和歐洲牡丹花盛開的旺季，也是不尋常的顏色最容易、最常見的時候。
「珊瑚魅力」（Coral Charm）和珊瑚色品種的盛花期在五月下旬至六月中旬。深色品種，包括「七葉樹美人」（Buckeye Belle）、「紅魅力」（Red Charm）和類似品種，通常在五月下旬至六月初盛開。黃色伊藤品種，如“巴茨拉”（Bartzella）和“花園珍寶”（Garden Treasure），通常在六月開花。薰衣草色和雙色乳草品種的花期貫穿整個主要花期。
這段時間，使用特殊顏色的花藝師應該確認預先安排好的供應品，並建立全年可用的最多樣化的特殊顏色調色板。
17.4 夏末至季末
七月，英國本土牡丹花季接近尾聲，晚花品種的芍藥仍可買到，但數量已逐漸減少。荷蘭進口的芍藥則繼續供應市場，其中一些品種顏色較為獨特，將持續到七月。
到 8 月份，英國國內牡丹花季實際上已經結束，以牡丹為主要花材的花店通常會轉而選擇其他花卉，或者以更高的成本從其他季節進口牡丹。
晚季——加上盛開的大麗花和夏末花卉——實際上為花藝師提供了絕佳的設計機會，他們可以找到當季最後一批牡丹花，並結合夏末花卉的第一批品種。
17.5 秋冬季－反季節進口
從九月到三月，英國批發市場上的牡丹全部從紐西蘭、智利進口，有時也從加州和其他日照時間較長的種植地區進口。
反季節牡丹的顏色選擇通常比盛花期少，以常見的粉紅色和白色為主。然而，紐西蘭的專業種植者已投入大量資金培育出一些顏色獨特的牡丹品種，專供出口市場。珊瑚色、深色以及一些伊藤牡丹品種等，可以透過專門的進口管道以高價購買。
對於秋冬季婚禮需要使用不常見的牡丹花色的花藝師來說，這種反季節採購需要提前做好充分的規劃並預留預算。反季節採購的稀有牡丹價格可能是旺季同品種牡丹的三到五倍。
第十八章：牡丹協會、資源與繼續教育
18.1 花店的關鍵資源
以下資源對於希望加深對不常見牡丹品種了解的花藝師來說很有價值。
美國牡丹協會擁有世界上最全面的牡丹資料庫之一，包括品種描述、顏色分類和育種者資訊。雖然主要面向美國，但該資料庫也涵蓋全球種植的品種，並且可以免費在線訪問。其金獎和景觀優異獎體系為牡丹品質提供了有用的指導。
英國皇家園藝學會英國皇家園藝學會威斯利花園擁有牡丹植物收藏，並進行牡丹品種的評估試驗。在花期，威斯利花園是花藝師親眼觀賞珍稀牡丹品種的理想去處。
英國牡丹協會（隸屬於國際牡丹協會網路）是英國牡丹愛好者和種植者的專業組織。其成員包括專業種植者、育種者和收藏家，他們可以為尋求特殊品種的花店提供寶貴的聯繫資源。
牡丹天堂，板球山花園美國其他一些專業苗圃和花園也維護著內容豐富的網站，網站上有各種不尋常品種的照片和描述，提供了極佳的視覺參考。
尼科爾斯植物園的牡丹園位於密西根州安娜堡的植物園擁有北美最大的歷史牡丹品種收藏之一，是世界品種鑑定和評估的參考機構。
18.2 社群媒體與線上社區
牡丹花的世界在多個平台上擁有強大的網路影響力。
諸如#peony、#peonies、#rarepeony、#itohhybrid 和 #treepeony 等 Instagram 標籤，讓用戶能夠接觸到全球的牡丹種植者、收藏家和愛好者。許多專業種植者會在花期期間在 Instagram 上詳細記錄他們種植的稀有品種，為用戶提供最新的牡丹品種圖片參考。
在英國和國際上，專門針對牡丹愛好者的 Facebook 群組可以成為寶貴的論壇，用於詢問有關特定品種的問題、尋找種植者以及與專家交流。
專門介紹不尋常牡丹花色的 Pinterest 板塊對於向客戶展示花色非常有價值——建立正確識別的不尋常牡丹品種板塊，可以幫助客戶在做出顏色選擇時了解他們所看到的內容。
18.3 花藝師繼續教育
與更主流的花卉主題相比，專門針對牡丹的花藝師教育相對較少，但其中蘊藏著寶貴的機會。
英國一些園藝學院和花藝學校的課程包含牡丹相關的具體內容，特別著重於季節性、養護和設計等方面。您可以向相關學院諮詢他們的課程是否包含牡丹方面的特色內容。
英國皇家園藝學會 (RHS) 的園藝課程，特別是 2 級和 3 級課程，包含大量關於芍藥屬植物的內容，這對想要獲得植物學基礎的花藝師來說很有價值。
牡丹種植者在花期提供的專業研習班——其中一些包括農場參觀和鮮切花採摘體驗——既能提供實用知識，又能與生產者建立寶貴的個人關係。
第十九章：珍稀牡丹花色的經濟學
19.1 批發定價
普通牡丹和特殊顏色牡丹的批發價格差異很大，並且遵循相當可預測的結構。
標準白色和淡粉紅色芍藥——例如「內穆爾公爵夫人」、「莎拉·伯恩哈特」、「秀蘭·鄧波兒」等——是芍藥批發市場中最經濟實惠的選擇。根據季節和供應情況，在旺季，這些品種可以透過主流管道以每枝0.50英鎊至1.50英鎊的價格批發購得。
標準的玫瑰粉色和中粉色乳花品種價格相近，該價位區間內有可靠的廣泛種植品種。
深紅色乳香品種——‘卡爾·羅森菲爾德’、‘紅色魅力’、‘堪薩斯’——通常比標準粉紅色品種貴 20-50%。
珊瑚色品種——尤其是“珊瑚魅力”和“珊瑚日落”——價格高昂，通常是標準淡粉色品種的兩到三倍，這反映了生產成本和市場需求。
黃色伊藤牡丹－尤其是「巴茨拉」（Bartzella）品種－在市面上常見的稀有品種中價格居高不下。優質伊藤牡丹的批發價通常為每枝3-8英鎊甚至更高，這反映了其產量相對於市場需求的真正稀缺性。
深色特有品種、雙色品種和極為稀有的栽培品種，如果透過專業管道採購，其價格甚至可能超過伊藤品種。
19.2 零售定價與利潤策略
鑑於珍稀牡丹的批發價格較高，零售定價需要仔細斟酌。標準的零售加價方式（通常為批發價的2.5至3.5倍）可能無法充分反映稀有牡丹的額外成本：例如，專業採購所需的時間、更高的單株成本，以及稀有性和專業性所帶來的商業價值。
對於不常見的牡丹品種，零售定價應考慮以下因素：
- 莖的實際批發成本
- 取得各種產品所需的採購時間和關係投入
- 正確處理並培育該品種所需的專業知識
- 該品種的稀有性及其商業差異化優勢
- 客戶認為收到真正不尋常的東西有價值
花店老闆如果能用真正的知識和熱情，而不是含糊其辭的方式，向顧客解釋為什麼不常見的牡丹價格更高，就會發現顧客通常願意為他們理解為真正稀有和特別的花卉支付更高的價格。
19.3 最低訂購量和商業可行性
一些不常見的牡丹品種通常以最小起訂量出售，其數量可能比小型花店通常所需的標準品種要多。主流品種可以在批發市場按枝購買，而一些不常見的品種則需要透過專業種植者訂購，最低起訂量可能為一箱（通常為25-50枝，具體取決於品種），甚至可能需要承諾至少訂購一個季度。
對於近期對特殊顏色需求量有限的花店而言，訂購大批量鮮花的經濟效益需要仔細權衡。可行的方案包括：
- 與其他非競爭性的當地花店共享最低訂購量
- 提前預訂可以達到最低訂購量（兩到三場婚禮同時需要“Bartzella”甜點，就可以購買一盒）。
- 利用剩餘的稀有品種枝條進行零售展示，並以適當的溢價作為稀有品種進行專門銷售。
- 在花季開始前，建立「牡丹訂閱」或季節性特色牡丹產品，以此為專業花材累積客戶群。
第二十章：展望未來－花藝中不尋常牡丹花色的未來
20.1 對特殊顏色的需求日益增長
過去十年間，客戶對特殊顏色牡丹的需求持續增長，並且種種跡象表明這一趨勢還將繼續。多種因素支撐著這一趨勢。
網路平台的興起，尤其是Pinterest和Instagram，大大拓展了消費者對稀有牡丹品種的認知，催生了對以往只有牡丹專家才了解的品種的需求。 「珊瑚魅力」（Coral Charm）從一個小型種植者的品種，在短短五到十年間，憑藉社交媒體的推廣，一躍成為眾多客戶耳熟能詳的婚禮用花。
花藝界追求植物真實性、季節性和特殊性的大趨勢——從全年通用的花卉轉向以特定季節品種為主導的產品——與不尋常的牡丹完美契合，牡丹既具有很強的季節性，又具有很強的品種特殊性。
提升花藝師的教育程度和意識，意味著現今的花藝師比上一代更有能力尋找、討論和銷售不常見的牡丹花色。網路也讓花藝師更容易獲得專業的牡丹知識。
20.2 供應鏈發展
珍稀牡丹的供應端也正朝著正面的方向發展。在英國、美國和荷蘭，專業牡丹切花生產商的數量正在增長，這主要得益於客戶需求和優質品種的商業可行性。紐西蘭種植者也顯著擴大了珍稀品種的種類，並積極向英國和歐洲的花店推廣反季節珍稀牡丹。
尤其是伊藤牡丹的產量正在擴大，越來越多的種植者認識到其商業潛力。隨著伊藤牡丹植株的生長和種植者投入的增加，這些品種的批發價格溢價應該會逐漸趨於平緩——儘管由於單株莖產量較低，它們的價格始終會高於普通芍藥品種。
在線上平台和社群媒體的推動下，直接向花店供貨模式正在減少對傳統批發中間管道的依賴，使專業種植者能夠直接向花店供應那些永遠不會出現在主流市場上的品種。
20.3 育種進展
牡丹育種界不斷拓展現有花色的邊界。多個活躍的育種項目正在培育新品種，這些品種將在未來十年內進入商業花卉供應鏈。
伊藤雜交品種的不斷擴充——包括推出色彩更加鮮豔的珊瑚色、更加明亮的黃色以及更加複雜的雙色品種——已經催生出一些十年前還無法實現的商業品種。這一趨勢也將持續。
培育顏色更深、更明顯的紫色牡丹——朝著真正的紫羅蘭色而不是紅紫色——是幾個育種計劃中的一項積極工作，特別是那些研究某些牡丹品種的計劃，這些品種的花青素化學成分與標準的乳牡丹不同。
中國和日本的育種計畫與全球牡丹市場聯繫日益緊密，可能會培育出西方育種尚未實現的顏色品種。特別是中國牡丹品種的驚人多樣性表明，該屬植物中還存在尚未進行商業開發的色彩可能性。
20.4 技術與牡丹花色
植物成像技術、基因分析和數位顏色系統的進步正在改變人們對不尋常的牡丹顏色進行研究、描述和鑑定的方式。
使用標準化系統（例如英國皇家園藝學會色卡或更精確的數位測色法）進行數位色彩分析，可以精確地指定牡丹花的顏色，這是商業名稱和常用描述無法達到的。這種精確性使花藝師受益匪淺，他們可以根據婚禮和活動的特定顏色要求進行配色。
對牡丹品種的基因分析使育種者能夠了解不尋常顏色的精確分子基礎，從而加速新品種的開發，並為預測哪些雜交可能產生哪些顏色提供更系統化的基礎。
線上品種資料庫採用標準化的彩色照片（在受控條件下拍攝，並使用顏色參考卡），越來越普及，為花店提供了比社交媒體上氾濫的各種照片更可靠的視覺參考。
20.5 對花藝師的結論
稀有牡丹花色的世界豐富多彩、錯綜複雜，對於願意花時間了解它的花藝師來說，蘊藏著巨大的商機。這項廣泛探索得出的主要實用結論如下：
最具商業價值的稀有牡丹花色——深酒紅色、純正黃色、鮮豔珊瑚色、淡紫色以及複雜的雙色牡丹——需要專業的採購知識，而大多數花店尚未掌握這些知識。掌握了這些知識的花店將擁有真正的競爭優勢。
不常見的牡丹花色價格較高，如果花藝師向顧客說明這些品種的稀有性和價值，就能顯著提高使用這些花色的花束的經濟效益。
在英國，珍稀牡丹的旺季相對較短——大約從五月下旬到七月初，為期六到八週，是國內供應的最佳時期。因此，提前做好規劃和預訂至關重要，才能確保順利購得。
對於經營珍稀牡丹的花店而言，與專業種植者建立關係是最重要的商業資產。投入時間發展這些關係——例如親自拜訪農場、提前訂購以及按時付款——將在獲取貨源、提升品質和獲取專業知識方面帶來豐厚的回報。
透過社群媒體和網站內容拍攝和推廣不常見的牡丹花，能夠精準地在最有可能喜歡並欣賞它們的客戶群中創造自然需求。所需的行銷投入主要是時間而非金錢。
種植一些不常見的牡丹品種對許多花店來說都是可行的，而且可以提供一些市面上可能無法透過其他途徑獲得的品種。多年來投入培育牡丹苗圃，其回報將在數十年內持續顯現。
在伊藤育種、專業商業種植者和全球化供應鏈的推動下，未來罕見牡丹花色的發展方向是：供應量更大、顏色範圍更廣、品種選擇更精細。現在就開始累積專業知識和人脈的花藝師，將能更能掌握這些發展趨勢帶來的機會。
了解珍稀牡丹花色，歸根結底，就是了解一個擁有兩千多年歷史、為人類美學愉悅而栽培的植物屬的非凡深度和複雜性。如今市面上流通的牡丹花，凝聚了中國皇家園林的精湛技藝、日本寺廟的栽培傳統、十九世紀法國苗圃的卓越成就、二十世紀美國雜交育種的天才，以及二十一世紀全球植物學知識交流的成果。與珍稀牡丹打交道，就是參與到一段充滿美感和悠久歷史的鮮活園藝傳統之中。
對於那些懷著真誠的好奇和尊重去欣賞它們的花藝師來說，不常見的牡丹不僅僅是花朵。它們是一種邀請，邀請人們去了解一些值得了解的事情，並與顧客分享，讓顧客對花朵的理解產生永久性的改變。
附錄A：罕見牡丹花色快速參考指南
近乎黑色和深勃根地酒紅色：’黑海盜’（樹）、’七葉樹美人’、’紅魅力’、’巧克力士兵’、’雷霆’、’卡爾·羅森菲爾德’、’阿道夫·盧梭’
真黃和奶油色：’Bartzella’（伊藤）、’Garden Treasure’（伊藤）、’Yellow Crown’（伊藤）、’Lemon Dream’（伊藤）、’Prairie Charm’（伊藤）、’Moonstone’（乳花）、’Julia Rose’（伊藤，變色）
珊瑚色、桃色和橙色:’珊瑚魅力’、’珊瑚日落’、’鮭魚夢’（伊藤）、’貝里尼’、’金絲雀璀璨’（伊藤）、’初抵達’（伊藤）
薰衣草和淡紫色：’安·庫辛斯’、’薰衣草低語’、’劍舞’、’內莉·謝勒’、’銀粉’、’請告訴我’
雙色和條紋:’Bowl of Beauty’,’Candy Stripe’,’Gay Paree’,’Neon’,’High Noon’ (tree),’Taiyo’ (tree)
鮮豔的粉紅色和洋紅色品種：’堪薩斯’、’日本美人’、’紅紅玫瑰’、’艷麗玫瑰’
複雜白“Festiva Maxima”、“Duchesse de Nemours”、“Krinkled White”
綠色的“綠色光環”、“綠人”
附錄B：關鍵術語表
花青素：一類水溶性黃酮色素，是植物細胞中紅色、粉紅色、紫色和近乎黑色顏色的來源。
炸彈類型：一種牡丹花型，其花朵中心完全被密集排列的半球形花瓣填充，呈現出圓形、球狀的外觀。
類胡蘿蔔素：一類脂溶性色素，負責植物細胞中的黃色、橘色和紅色色調。
綠花/翠綠：花瓣中含有葉綠素，呈現綠色的現象。
共色素：花青素顏色受輔助色素（通常是黃酮醇）的影響而改變，通常會導致顏色向藍色偏移或顏色增強。
護衛花瓣日本牡丹花的大型外層花瓣。
伊藤雜交種/交叉雜交種是草本牡丹和木本牡丹雜交而成的雜交牡丹，兼具兩者的特徵；以日本育種家伊藤東一的名字命名。
日式：牡丹花型，外層為一層大的保護花瓣，圍繞著中央退化的雄蕊（退化雄蕊）。
水飛薊種芍藥最常見的草本牡丹品種，也是切花生產的主要基礎。
花瓣狀體/退化雄蕊：日本型花朵中心的雄蕊經過變異，形成狹窄的、花瓣狀的結構，通常與外層花瓣的顏色不同。
皮科蒂：一種花朵顏色圖案，其中花瓣邊緣的顏色與花瓣主體部分的顏色不同。
半雙人：一種牡丹花型，花瓣有多層，但中心有可見的雄蕊。
單身的：一種牡丹花形，只有一層花瓣圍繞著中心可見的雄蕊。
牡丹：該屬的木質莖物種或雜交種先鋒， 包括P. suffruticosa以及相關形式。
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